スーパーで手軽に買える冷凍餃子として、味の素の「ギョーザ」は定番のお手軽餃子です。
この餃子は、油・水なしで誰が調理しても食欲そそるパリッパリの羽根ができるのが非常に魅力的です。
今回は、誰もが好きな、安定感のある王道のおいしさの味の素の冷凍「ギョーザ」を紹介します。
味の素の「ギョーザ」とは？
1972年（昭和47年）
①家庭の食卓にのぼる頻度が比較的高い
②家庭で手づくりしにくい
③家庭の調理器具で解凍調理が容易にできる
上記の開発コンセプトを基に開発され、発売されました。
誰が焼いても簡単にパリッと焼けるのが特徴的です。
また、羽がしっかり作れるのも特徴で、その秘密は「ギョーザ」ひとつひとつに「羽根の素」がついているのがミソでもあります！
油・水なしで焼けるので、誰が焼いても皮がパリッと焼きあがるため、長年愛され続ける代表的な冷凍食品です。！
作り方
①火をつける前に餃子をフライパンに並べます。
油は基本的に引かなくてOK。ただ、焦げ付きやすい場合は油を引いてください。
②蓋をして中火で5分焼きます。
水は不要です。
③蓋を取り、羽が出来るまで焼きます。
だいたい2分くらい、羽が透明から焼き色が付くまで焼きます。
レビュー
餃子を焼くのは、何度も有るので失敗することはないですが、さすが味の素！
パッケージ裏面の作り方の通り焼くと、綺麗に羽付きのパリパリ餃子を焼くことができます。
餃子の皮は薄皮で、焼き面はパリッとしていますが、焼き面以外もしっかりモチモチした食感で、本格的な餃子の食感を感じられます。
中の餡は、肉メインで鶏肉と豚肉の旨みと甘みをしっかり感じられる餡になっています。
私のポリシーで、餃子は最初何もつけずに食べるのですが、今回の餃子は味がしっかり付いているのでそのままで完食できる勢いでした。
そのため、パッケージ内に餃子のタレが付いていない理由はこれか！とも感じられるくらいに、しっかり味が付いています。
どうしてもタレにつけたい方は、酢醤油よりも酢コショウでさっぱりさせるくらいがオススメです。
味の素の冷凍「ギョーザ」を食べてみてください
今回は、味の素の冷凍「ギョーザ」を紹介しました。
いつでもスーパーに行けば買える手軽な餃子で、かつしっかり本格的な餃子を楽しむことができます。
是非、夕飯のメニューが思いつかない時や、時間がないお昼ご飯に活用してみてはいかがでしょうか。
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