本場台北で人気の老舗餃子店『台北餃子 張記』が2021年3月25日（木）経堂にオープン。
台北の本店で修業した料理人が手掛ける“本場”の台北餃子専門店。
経堂農大通り商店街のど真ん中に位置し、まるで秘密基地のような店内でリトル台湾ワールドを体験。
餃子ファン・台湾好きの方必見の新店舗となっていますよ。
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本場台北で人気の老舗餃子店『台北餃子 張記』
台湾・台北の西門近くの路地裏に佇む、地元の人たちから愛されている老舗店【張記 鍋貼牛肉麺】。
そこで出会った本場の台北餃子に惚れ込んだ日本の中華料理人が店主の張さんの元へ幾度と足を運び、修行し完成させた本場の絶品台北餃子などをお楽しみいただけます。
地元 台湾で評判の”張記“の台北餃子とは？
張記の餃子は日本の餃子と違い、ニンニクを一切使用しておらず、匂いも気にならないのが特徴です。臭みが少なく、より柔らかく甘みのある黄ニラを使用しているので、旨味はたっぷりで絶品。「朝起きた瞬間から食べたくなる」「食べても食べても飽きの来ない」今までの餃子の概念を覆す、新感覚の餃子です。
[名物]張さんの鍋貼 焼き棒餃子 5個290円(税込319円)
[名物]張さんの鍋貼 焼き棒餃子 5個290円(税込319円)
ニンニク不使用の鍋貼棒餃子。国産の黄ニラをたっぷり使用し、旨みは抜群！パリもちの食感がたまらない新感覚の焼餃子です。
[名物]張さんのあっさり水餃子 5個390円(税込429円)
[名物]張さんのあっさり水餃子 5個390円(税込429円)
皮はツルンと口当たりがよく、食感はとにかくモッチモチ。
こちらもニンニクは不使用で、肉汁溢れるジューシー水餃子です。
張記式 牛肉麺(ニューローメン) 820円(税込902円)
張記式 牛肉麺(ニューローメン) 820円(税込902円)
台湾屋台の定番麺料理をアレンジ。
牛肉を煮込んだ旨味たっぷりのスープとモチモチ小麦麺にトマトスパイスでコク旨を加えた逸品！
その他MENU
蒸し鶏 塩ネギまみれ 590円
海鮮XO醤焼きビーフン 860円
こぼれホルモン麻婆豆腐 980円
台湾母の味 ルーローハン 790円
とろけるチャーシューエッグ 690円
【ランチ】すべて税込
魯肉飯+名物台北餃子ランチセット 980円
台湾ワンタン麺と名物台北餃子セット 1,080円
こぼれホルモン麻婆豆腐と名物台北餃子セット 1,180円
など5種提供予定
【お持ち帰りメニュー】すべて税別
張さんの鍋貼 生棒餃子 10個560円／20個1,120円
張さんのあっさり 生水餃子 10個760円／20個1,520円
台湾唐揚げ 4個360円／6個540円／8個720円
しゃりっと氷結フルーツサワー！2杯目からはやかんで追い酎！！
幻のビール”青生“や台湾カクテルなど！
ドリンクMENU
氷結！レモンサワー（追い酎あり）550円
昔ながらのレモンサワー 420円
極みのレモンサワー 490円
生絞りおろしレモンサワー 590円
マンゴーサワー 540円
メロンクリームサワー 590円
ハイボール 400円
アサヒ青生ビール 530円
台湾ミックスジュース 490円
店内コンセプトは台湾の裏路地の秘密基地！
ネオンやレトロなポップが散りばめられた店内は “リトル台湾ワールド”を体験できます。
店舗概要
店名：台北餃子 張記 経堂店
住所：東京都世田谷区経堂1-23-16 三河屋ビル 1F
電話番号：050-5872-7000
営業時間：ランチ【全日】
11:00~15:30
ディナー【月～金・祝前日】
17:00~23:30
【土・日・祝日】
15:30~23:30
定休日：なし
席数：30席
最寄り駅：農大通りど真ん中！
経堂駅徒歩3分
アクセス：経堂駅から178m
駐車場：無
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公式サイト：http://www.opefac.com/store/k-choki/index.html
インスタグラム：https://www.instagram.com/taipeigyoza_k_chouki/?hl=ja
公式サイト
公式サイト：http://www.opefac.com/store/k-choki/index.html
インスタグラム：https://www.instagram.com/taipeigyoza_k_chouki/?hl=ja
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