『今日、餃子にしない？』
焼餃子専門店「餃子のぱくぱく」
2020年8月9日(日)「ぱくの日」大阪・中津にNEW OPEN!!
飲食店運営、ケータリング事業を手掛ける株式会社メインツリージャパン(本社：大阪市中央区)は、2020年8月9日(日)「ぱくの日」大阪・中津に焼餃子専門店「餃子のぱくぱく」をオープンいたします。
毎日でも食べたくなる『日常に寄り添う止まらない旨さ』を追求した焼餃子は、白いごはんに合う「おかず餃子」であることを最需要ポイントにメニューを開発。
餡をぎっしり詰めこんだ餃子は食べ応えも満点！
高たんぱく・低脂肪で肉質の柔らかい国産豚の「もも肉」をベースに、豚ひき肉の最上級といわれるゼラチン質としっかりとした肉質が特徴的な「チマキ(スネ肉)」を加え、肉を感じるゴロゴロっとした食感、独特の歯ごたえを出しています。
素材と下味にこだわり、噛みしめるたびに口の中いっぱいに広がるコクと旨味を重視。
タレがなくても味わい深く、白いごはんが恋しくなる究極の味を追い求めました。もちろん、ビールとの相性も抜群です！
餃子のぱくぱく「3つのこだわり」
① 仕入れのこだわり
- 豚肉：国産豚の「もも」と「チマキ(すね)」を使用
- キャベツ：時期によって変更。鮮度のよい最良品質の国産キャベツを厳選し市場より直送
- にんにく：青森県産を使用(糖度が高く、辛みより甘みが強い)
- しょうが：高知県産を使用(繊維が少なく、しっかりとした食感とまろやかな味わいが特徴)
素材の風味を生かした味付けにこだわっています。
② 美味しさへのこだわり
- 肉に負けない野菜の存在感を残すため、野菜のカットサイズを微調整
- 皮は上質な小麦と水を使い、厚みをもたせたモッチモチ感を追求
- 一度蒸してから焼くことで溢れる肉汁を閉じ込め、さらにモッチモチ感を倍増！
- 餃子餡を皮いっぱいにぎっしり詰め込むため、店頭での手包みにこだわっています。
③ みんな笑顔へのこだわり
- ガツンとニンニクを利かせたイチオシの「ぱくぱく餃子」と、ニンニクの香りが気になる女性やランチを意識し
たニンニクを使用せず、しょうがの風味を際立たせた個性的な「ニンニクなし餃子」の2種類をご用意！ - 店内イートインでの飲食はもちろんテイクアウトも充実させ、家族への手土産に、夕食のおかずに、あらゆる場
面で召し上がっていただける販売スタイルを取り入れました。 - さらにごはんが止まらなくなる！追いニンニク、追いショウガ、そして多彩なソースをご用意！
みんなで楽しむおかず餃子
「お父さん、帰りにぱくぱく買ってきてー」・・・・・・・・・・・・テイクアウト(生餃子・焼餃子)
「午後からアポ入ってるし・・・今日は生姜にするわ！」・・・・・・ニンニクなし餃子(ショウガ)
「じゃあ一杯だけ、、、ぱくぱく、ぱくって(食べて)く？」・・・・・・ちょい食べ飲みスペースあり
あらゆる場面にフィットする販売スタイルとサービスで、老若男女あらゆるお客様のお腹と心を存分に満たします！
店舗情報
店舗名：焼餃子専門店「餃子のぱくぱく」中津本店
住所：大阪市北区中津1-13-10
営業時間：11：00～22：00 （年中無休）
※2020年10月には大阪・千鳥橋に「餃子のぱくぱく」2号店をOPEN予定！
食べログで予約はこちらから↓
【餃子のぱくぱく 中津本店メニュー一部】
- ぱくぱく餃子(ニンニク) 290 円
- ニンニクなし餃子(ショウガ) 290 円
- 餃子丼 580 円
- ごはん(サイズ：小盛・中盛・大盛・衝撃盛)
- 肉みそもやし
- 豚軟骨スープ and more…
お問い合わせ
株式会社メインツリージャパン/広報担当：本村佳代子
大阪市中央区平野町3-1-2 キューアス平野町ビル2F
TEL：06-4400-6029
FAX：06-4706-5514
MAIL：motomura@knot21.jp
URL：https://mtjapan.jp
