ヒルトン東京にある中国料理「王朝」では、点心、グリルとパンのランチ&アフタヌーンを2020年12月26日(土)〜2021年5月まで開催

ヒルトン東京にある2階 中国料理「王朝」、「メトロポリタングリル」とバー&ラウンジZATTAでは、「マーブルラウンジ」で2020年12月26日(土)より開催されるストロベリースイーツフェアに合わせ、アリスと苺をテーマに、趣きの異なるランチプランをご用意しています。

ヒルトン東京 エグゼクティブ・ペストリーシェフ播田 修(はりた おさむ)によるいちごスイーツとフレッシュ苺に加え、アリスの物語に着想を得た料理人たちが贈る点心、グリルとパンのランチ&アフタヌーンを2020年12月26日(土)より2021年5月まで開催します。

中国料理「王朝」では、点心と苺スイーツをワゴンサービスでお楽しみいただけるランチプラン『アリスのシノワズリなお茶会』をお一人様¥4,400(土日祝¥4,700)にて開催します。

シェフズスペシャルは鮮やかな緑色の「グリーンピースのクリームスープ」、トランプのハートやダイヤマークを配した「3種きのこと肉団子の醤油煮込み」、さくっとした歯触りの「紫芋餡入りライスペーパー巻き揚げ」とウーロン茶ゼリーを和えた「春雨サラダ」をご用意。

ワゴンで蒸し立てをご用意する点心は、花の形が愛らしい「鶏肉・魚入り花咲焼売」にはじまり、「ニラ入り翡翠海老餃子」や「小貝柱、イカ、魚入り蒸し餃子」などをお好きなだけお楽しみいただけます。

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『『アリスのシノワズリなお茶会』 点心&いちごスイーツランチ』とは?

各テーブルにクラシカルな茶器スタンドが配される店内で、 「王朝」料理長 柳谷 雅樹(やなぎや まさき)による各種点心やお一人様1オーダー限りのシェフズスペシャル、更に大粒苺がたっぷり配された「アリスのローズハート 苺タルト」、苺とミルク、ヨーグルトのシェイク「Drink me」やフレッシュ苺など約10種類のいちごスイーツをお好きなだけ。

料金はお一人様¥4,400(土日祝¥4,700)で期間中毎日お楽しみいただけます。

ゆったりと間隔をとった店内で楽しむ点心&いちごスイーツランチは、優雅なワゴンスタイルでご提供します。

可愛い中国帽子を纏ったうさぎにいざなわれ、おしゃれでノスタルジックなシノワズリ風お茶会を楽しんでみてはいかがでしょうか。

メニュー

各テーブルにクラシカルな茶器スタンドが配される店内で、 「王朝」料理長 柳谷 雅樹(やなぎや まさき)による各種点心やお一人様1オーダー限りのシェフズスペシャル、更に大粒苺がたっぷり配された「アリスのローズハート 苺タルト」、苺とミルク、ヨーグルトのシェイク「Drink me」やフレッシュ苺など約10種類のいちごスイーツをお好きなだけ。

可愛い中国帽子を纏ったうさぎにいざなわれ、おしゃれでノスタルジックなシノワズリ風お茶会はいかがでしょか。

シェフズスペシャルは鮮やかな緑色の「グリーンピースのクリームスープ」、トランプのハートやダイヤマークを配した「3種きのこと肉団子の醤油煮込み」、さくっとした歯触りの「紫芋餡入りライスペーパー巻き揚げ」とウーロン茶ゼリーを和えた「春雨サラダ」をご用意。

ワゴンで蒸し立てをご用意する点心は、花の形が愛らしい「鶏肉・魚入り花咲焼売」にはじまり、「ニラ入り翡翠海老餃子」や「小貝柱、イカ、魚入り蒸し餃子」などをお好きなだけお楽しみいただけます。

『アリスのシノワズリなお茶会』 点心&いちごスイーツランチ概要

会場:〒160-0023 東京都新宿区西新宿6丁目6-番2号
中国料理「王朝」 (ヒルトン東京2F)

期間:2020年12月26日(土)~2021年5月を予定 ※2021年1月1日~3日を除く
営業時間:11:00am – 3:30pmの2部制
料金:お1人様 ¥4,400 (土・日・祝日¥4,700) ※税金、サービス料別途

ご予約はこちらから↓↓

https://tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/lunch/dynasty_2012

『アリスのストロベリー・カーニバル』 グリル&いちごスイーツランチとは?

『アリスのストロベリー・カーニバル』 グリル&いちごスイーツランチ

​「メトロポリタングリル」は、レストラン中央にグリルカウンターを配し、薪を用いたダイナミックなグリルやスモーク料理が人気です。

アリスのキャラクターの中でもちょっぴりひねくれたハッターにちなみ、ひねりの効いたグリル料理をお楽しみいただけるランチプラン『アリスのストロベリー・カーニバル』をご用意しています。

メニュー

各種前菜、サラダ、「ストロベリーショートケーキ」やほうじ茶のミルクティーでご用意する「珍しくご機嫌なハッター」などのいちごスイーツ10種とフレッシュ苺はお好きなだけ!

メインにはグリルカウンターで焼き上げる3種類の肉と1種類の魚グリルの盛り合わせプレートをお一人様1オーダーにてお楽しみいただけます。

1つずつ丁寧に盛り付けた前菜・サラダはダージリンを効かせた「チキン・ダージリンテリーヌ ベリーコンポート」やジャスミン茶のジュレと共に味わう「アリス カプレーゼ」など5種類をご用意。

メインディッシュは、桜の薪で焼き上げる「メトロポリタングリル」を代表する「ビーフサーロイン」、胡桃の木の薪で芳ばしくスモークする「グリルチキン」やりんごの木でスモークした「サーモングリル」などを1プレートでお楽しみいただけます。

またこの度新たにベジタリアンのメインディッシュもご用意。ヘルシーな「セージバター香るスイートポテトニョッキ ブロッコリーラブリコッタ」と「ペストジェノヴェーゼ パプリカのリコッタロースト」をご賞味いただけます。

『アリスのストロベリー・カーニバル』 グリル&いちごスイーツランチ 概要

会場:「メトロポリタングリル」 (ヒルトン東京2F)

期間:2020年12月26日(土)~2021年5月を予定 ※2021年1月1日~3日を除く
営業時間:11:00am – 4:00pm
料金:お1人様 ¥4,300 (土・日・祝日¥4,700) ※税金、サービス料別途
ご予約:ウェブサイト https://tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/lunch/metropolitangrill_2012

『アリスのパンもEat me(お食べなさい)』 パンづくしのランチ&アフタヌーンティーとは?

バー&ラウンジZATTAでは、本格スコーンを含むパンづくしのランチ&アフタヌーンティー『アリスのパンもEat me(お食べなさい)』をご提供します。

ステーキにフォアグラとトリュフソースが贅沢な「ロッシーニバーガー」、スモークサーモンをギリシャ風ヨーグルトソースと共に味わう「スモークサーモンのクロワッサンサンド」はもちろん、アリスのテーマに合わせ、「きのこの森のキッシュ」やスペード型でご用意する「アンチョビとブラックオリーブの塩パン」など、7種類のお食事系パン、日替わりスープ、前菜に加え、「マーブルラウンジ」から選りすぐる2種類のいちごスイーツとフレッシュ苺をお楽しみいただけます。

メニュー

「アールグレーと胡桃のスコーン」と「プレーンスコーン」にクリーム&ジャムでお楽しみいただけます

ヘッドベーカー湯田 剛史(ゆだ つよし)お薦めフレッシュスコーンは2種類をご用意。

外はさくっと仕上げ、中はふんわりと焼き上げる「アールグレーと胡桃のスコーン」と、小麦粉とバターの香りをストレートに楽しめる「プレーンスコーン」はクリームやジャムを合わせてお楽しみいただけます。

ドリンクは10種類の紅茶セレクションを含む18種類よりお好きなものをお好きなだけどうぞ。ZATTAのプランは、夜8時まで開催しており、ワインやシャンパンを合わせた軽めのディナーとしてもおすすめです。

『アリスのパンもEat me(お食べなさい)』 パンづくしのランチ&アフタヌーンティー 概要

会場:バー&ラウンジZATTA (ヒルトン東京2F)

期間:2020年12月26日(土)~2021年5月を予定 ※2021年1月1日~3日を除く
営業時間:11:30am – 8:00pm
料金:お1人様 ¥4,100 (土・日・祝日¥4,300) ※税金、サービス料別途
ご予約:ウェブサイト https://tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/lunch/zatta_2012

ホテル1階「マーブルラウンジ」では12月26日より『RSVP アリスからの招待状』をテーマに、20種類以上のいちごスイーツとフレッシュ苺、「ローストビーフ」のカーヴィングを含む15種類のランチアイテムが揃うスイーツ&ランチビュッフェを開催します。

また、ディナータイムには30種類ものディナーアイテムに、選りすぐりいちごスイーツ10種類とフレッシュ苺が揃うディナー&スイーツビュッフェも同時開催。毎年フェア期間中ホテル全体で23トン以上(約7万7千パック)の苺を使用する名物フェアの詳細はこちらをご覧ください。
https://tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/sweets/marble_lounge_2012

ヒルトン・クリーンステイ対策

新しい日常に合わせ、十分に間隔を保った店内でゆったりとアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。

ヒルトンの新たな衛生基準となる「ヒルトン・クリーンステイ」の詳細はこちらをご覧ください。

https://www.hilton.com/ja/corporate/cleanstay/

公式サイト

ヒルトン東京公式サイト:https://www.hiltontokyo.jp/

予約サイト:
『アリスのシノワズリなお茶会』 点心&いちごスイーツランチ:https://tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/lunch/dynasty_2012

『アリスのストロベリー・カーニバル』 グリル&いちごスイーツランチ:https://tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/lunch/metropolitangrill_2012

『アリスのパンもEat me(お食べなさい)』 パンづくしのランチ&アフタヌーンティー:https://tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/lunch/zatta_2012

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