タンメン専門店『濃厚タンメン三男坊』では「肉汁たっぷり黒毛和牛餃子」を新メニューとして、2020年2月21日（金）より販売開始します。
年間150頭ほどしか出回らない幻の名牛“高森和牛”が手軽に餃子で楽しめる絶品餃子となっています。
「肉汁たっぷり黒毛和牛餃子」は餃子ファン必見の新メニューとなっていますよ。
「肉汁たっぷり黒毛和牛餃子」詳細
”高森和牛”の赤み肉や牛スジを惜しみなく活用した「肉汁たっぷり黒毛和牛餃子」は、和牛本来の旨味を最大限生かした餃子になっています。
餃子の具には高森和牛を主体に、白菜、にら、長ネギを混ぜ合わせています。
さらにこだわりとして、特製調味料（企業秘密）で具そのものにしっかりと味を染み込ませているので、そのままで食べていただける餃子に仕上がっています。
年間150頭しか流通しない幻の銘牛「高森和牛」とは？
高森和牛とは、山口県岩国市で明治時代から続く伝統を受け継ぎ、年間150頭しか飼育されない “まぼろし”と言われる和牛のことを指します。
「獺祭」の酒粕を発酵飼料に、米粉をブレンドしたオリジナル飼料と良質な天然水と自然豊かな環境のもとで飼育することで、オレイン酸に富んだ脂肪質が生まれます。
そのため、他の黒毛和牛に比べて脂が溶け出す融点が低く、口に入れた後の口溶けが良く滑らかな脂が特徴です。
店舗詳細
店名：タンメン専門店 濃厚タンメン三男坊
住所：東京都大田区西蒲田7-28-5 中島ビル 1F・2F
電話番号：050-5592-8015
営業時間：[火〜日]
11:30-23:00
※スープ切れのため早期閉店の場合あり
※詳細は店舗までお問い合わせください
定休日：月曜日 (月曜日が祝日の場合火曜日)
席数：17席
最寄り駅：蒲田駅から142m
アクセス：蒲田駅から142m
駐車場：無
コインパーキングが隣に1箇所、周辺にも有
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