東京都 2021年3月29日

博多 鶴ふく 西麻布

ホームページ https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13257173/
店名博多 鶴ふく 西麻布
住所〒106-0031
東京都港区西麻布1丁目15−7 パートII 1階 モダンフォルム西麻布ビル
電話番号03-6910-5201
営業時間月~木曜18:00~翌5:00
金・土・祝日18:00~翌7:00
定休日日曜日
席数20席
最寄り駅乃木坂駅から641m
アクセス
駐車場
メニュー料理メニュー
もつ鍋
おすすめ
もつ鍋 小 醤油/味噌 (1〜2人前)

980円

名物の「モツ鍋」には、鶏ガラ・豚骨をじっくりと炊き上げて作った特製スープを使用しております。醤油には安政2年(1855年)創業、福岡県博多の醤油屋ジョーキュウの醤油を使用。歴史が作り出すまろやかな深い味わいと豊かな香り、九州醤油特有の甘みが特徴です。味噌には甘みがあり優しい味わいながら、コク深い米味噌をメインに数種類の味噌を独自でブレンドしでおります。鍋に使用しているキャベツ、ごぼう、ニラは、国内産にこだわり、季節ごとに産地、農場を変え、鮮度高く野菜本来の旨味の強いものを厳選しております。主役の「モツ」には、脂がのった国産牛の小腸のみを使用し、食感の悪い部分は、職人が手作業で切り剥がし、美味しい部分のみを使用しております。
鶴ふくのこだわりがつまった、特製モツ鍋をご堪能ください。

もつ鍋 大 醤油/味噌 (2〜3人前)

1,780円

追加野菜

400円

〆のちゃんぽん

250円

追加もつ

600円

〆の〆の雑炊

200円

もつ焼き
もつ焼き 小 醤油/味噌 (1〜2人前)

880円

もつ焼き 大 醤油/味噌 (2〜3人前)

1,680円

追加もつ焼き野菜

400円

〆の焼きめし

250円

追加もつ焼き肉

600円

博多餃子
焼き餃子 / 茹で餃子

390円

一人前7個。
餃子は厚さ0.3mmの皮を使った、極薄皮餃子。
おつまみ感覚でたくさん食べていただけるよう、皮の厚さにこだわりました。
具で使用しているキャベツ、ニラ、にんにく、生姜などの野菜は国産にこだわり、挽き肉も国産豚を使用。表面はカリッと中はジューシーに、極薄皮で小ぶりに作り女性でも食べやすい大きさに仕上げております。
極薄皮を使用しているため包み置きができないので、ご注文を頂いてから、餃子を包んで焼き上げます。

一品
たたき胡瓜

290円

ポテトサラダ

290円

豚味噌ピーマン

290円

梅胡瓜と味噌胡瓜

290円

酢もつ

350円

フルーツトマト

450円

せんまい刺し

450円

しっとり鶏むね肉

550円

からしめんたい

790円

活ごまさば

890円

ごぼうの唐揚げ

390円

手羽先の唐揚げ 甘だれ / 塩胡椒 / 山椒

90円

野菜
産直野菜 小 (1〜2人前)

490円

産直野菜 大 (2〜3人前)

950円

ちゃんぽん
かけちゃんぽん 醤油 / 味噌

490円

野菜ちゃんぽん 醤油 / 味噌

690円

ニラ玉醤油ちゃんぽん

790円

スパイシーカレーちゃんぽん

890円

明太味噌バターちゃんぽん

950円
備考
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