兵庫県 2020年1月29日
楽友軒
| ホームページ | |
|---|---|
| 店名 | 楽友軒 |
| 住所 | 兵庫県豊岡市正法寺684 |
| 電話番号 | 050-5594-0475 |
| 営業時間 | 11:30～14:40(L.O.14:00) 17:00～22:30(L.O.22:00) |
| 定休日 | 毎週月曜日 |
| 席数 | 58席 （カウンター6席、6人用テーブル3卓、4人用テーブル7卓、6人用個室1室） |
| 最寄り駅 | 豊岡駅より徒歩9分 |
| アクセス | 豊岡駅から619m |
| 駐車場 | 有 30台収容可 |
| メニュー | (税抜価格) 特別な中華料理 お料理内容や、ご予算あらゆるシーンにご相談させて頂けます。 フカヒレの姿煮込70g 4,200円 気仙沼産のフカのヒレを時間をかけてじっくりと煮込んでいます。スープに溶け込んだコラーゲンは美容にもとても良いです。黄金に輝き扇形に広がるその姿から「前途洋々」という意味をもつフカヒレ。新たな門出の御祝いに是非どうぞ。 フカヒレの姿煮込125g 5,500円 気仙沼産のフカのヒレを時間をかけてじっくりと煮込んでいます。スープに溶け込んだコラーゲンは美容にもとても良いです。黄金に輝き扇形に広がるその姿から「前途洋々」という意味をもつフカヒレ。新たな門出の御祝いに是非どうぞ。 フカヒレの姿煮込200g 10,000円 気仙沼産のフカのヒレを時間をかけてじっくりと煮込んでいます。スープに溶け込んだコラーゲンは美容にもとても良いです。黄金に輝き扇形に広がるその姿から「前途洋々」という意味をもつフカヒレ。新たな門出の御祝いに是非どうぞ。 アワビのオイスター煮込み 4,500円 旨みたっぷりのアワビのオイスター煮込み。 年代物の紹興酒や白ワインにもおすすめです。 アワビのｸﾘｰﾑ煮込み 4,800円 旨みたっぷりのアワビのｸﾘｰﾑ煮込みです。 年代物の紹興酒や赤ワインにもおすすめです その時仕入の鮮魚の香味姿蒸し(ｼｰｽﾞーニングｿｰｽ） 鮮魚の姿蒸しです。淡白な白身魚に特製ｼｰｽﾞニングｿｰｽと熱々の香味油をかけたとても美味しい魚料理です。年代物の紹興酒や白ワインにもおすすめです。価格は時価になります。 その時仕入の鮮魚の姿揚げ 新鮮な白身魚を、豪快に姿揚げしてたっぷり野菜の、特製甘酢あんをかけたお料理です。年代物の紹興酒や白ワインにもおすすめです。価格は時価になります。 麺類[Noodles] 担担麺 850円 店主こだわりの特製担担麺。 コッテリしているのに脂っぽくないスープ。 食べ応え満点です！ 中華麺<並> 650円 <大>750円 ほのかに香る八角が魅力。 懐かしい昭和のラーメン。 焼豚麺(チャーシューメン)<並> 800円 <大>900円 雲呑 650円 雲呑麺(ワンタンメン)<並> 700円 <大>800円 焼豚雲呑麺(チャーシューワンタンメン)<並> 850円 <大>950円 味噌らーめん<並> 700円 <大>800円 先代から受け継いだ“秘伝の味噌”。 辛さの中に甘味の広がるラーメン。 味噌雲呑麺(ミソワンタンメン)<並> 750円 <大>850円 味噌焼豚麺(ミソチャーシューメン)<並> 850円 <大>950円 味噌焼豚雲呑麺(ミソチャーシューワンタンメン)<並> 900円 <大>1000円 チャンポン麺(野菜あんかけスープ麺) 800円 炸醤油麺(ジャージャーメン) 800円 濃厚な味の炸醤(肉味噌)を麺にからませて食べる北京の代表的な麺料理。 楽友軒の台湾ラーメン ニンニク、辣油、唐辛子入りの体にもとても良いラーメンです。 五目麺(玉子と麺の固さを調節できます) 800円 たっぷり野菜にたっぷり海鮮。 玉子が入って塩味絶妙！ 中華焼麺 800円 野菜のあんかけやきそば 揚げ麺 800円 パリパリ麺の野菜あんかけ カレー麺 750円 炒米粉(ビーフン) 700円 冷やし中華 夏季限定の冷やし中華のラインナップです。 海鮮担々麺 1,200円 豪華、海鮮いっぱいの冷やし担々麺です。中国山椒がしびれますよー。 伝統の涼絆麵 1,000円 夏野菜を中心に細切に盛り付けた夏季限定の一品です。 オリジナルのタレは熱い夏を癒します。 中華和えそば 台湾まぜそば 950円 スタミナのつく具材とともに混ぜ合わせてお召し上がりください。 汁なし担々麺 950円 その名の通り汁の無い担々麺です。こだわりの平打ち麺、醤肉とともに混ぜ合わせてお召し上がりください。山椒油の痺れ効きますよ～。 麺類[Rice] 飯類はスープ付です。 炒飯<並> 550円 <小>300円 <大>800円 カレー炒飯<並> 600円 <小>370円 <大>850円 中華丼 700円 天津飯(甘酢) 700円 ほんのり甘酸っぱい甘酢あん。 天津飯(塩) 700円 鶏ガラ仕立ての塩あん。 麻婆丼(辛さ調節できます) 750円 ライス<並> 250円 <小>200円 <大>300円 本格中華[Main Dishes] 美しい二胡の調べに包まれた幻想的な空間。 友と囲むチャイニーズテーブルは心癒される至福のひととき。 古老肉(酢豚) 800円 鎮江香酢の黒酢豚 1,000円 アミノ酸がとても豊富含まれたいる黒酢は、豚肉との相性がとても良いです。伝統の酢豚との違いもお楽しみください。年代物の紹興酒や、赤ワインなどがおすすめですよ。 ニンニクの芽と和牛の黒酢炒め 1,500円 ニンニクの風味の効いた黒酢の炒めものです。和牛はても柔らかく旨みたっぷりです。青島ビール、年代物の紹興酒や、赤ワインなどがおすすめですよ。 但馬産手羽先のニンニク黒酢炒めSサイズ 550円 アミノ酸がとても豊富含まれたいる黒酢とニンニクの風味豊かな一品です。とにかくビールに良くあいます。別名「病みつき鶏」と言うくらい手が止まらなくなります。 但馬産手羽先のニンニク黒酢炒めLサイズ 900円 アミノ酸がとても豊富含まれたいる黒酢とニンニクの風味豊かな一品です。とにかくビールに良くあいます。別名「病みつき鶏」と言うくらい手が止まらなくなります。 青菜と和牛のオイスター炒め 1,300円 柔らか和牛を、旬のきのこ類や青菜をオイスターソースで炒めた一品です。年代物の紹興酒や、赤ワインなどがおすすめですよ 但馬鶏とカシューナッツの炒め 830円 賽の目切りした具材とカシューナッツの炒めものです。アクセントに唐辛子が効いています。ビール、紹興酒などがお薦めです。 東坡肉（豚バラ肉の角煮） 900円 丸一日かけて、豚バラ肉を八角や五香粉と供に柔らかく煮込んだ角煮です。年代物の紹興酒や、赤ワインなどがおすすめですよ 東坡肉（豚バラ肉の角煮ｶｰﾎﾟｰ添え） 1,300円 丸一日かけて、豚バラ肉を八角や五香粉と供に柔らかく煮込んだ角煮です。中華蒸しパンに挟んでチャイニーズバーガーでも美味く頂けますよ。年代物の紹興酒や、赤ワインなどがおすすめです。 上海風海老マヨネーズ 1,200円 大海老マヨネーズ 2,000円 大海老はプリプリ、大人数シェアーして下さい。 スパークリング白ワインや、ビールにもお薦めです・ 乾焼大蝦(大海老のチリソース) 1,800円 干焼蝦仁(海老のチリソース) 830円 ニンニクとショウガの効いた手作りソースにプリプリの海老が絡んでビールの進むいっぴ 芙蓉蟹 800円 芙蓉の花のようにふわっと焼き上げた“かに玉” 生菜包鬆（ひき肉のレタス包み） 1,650円 ひき肉のレタス包み3～4人前 200円でレタスを追加できます。 青椒牛肉絲（三色ピーマンと和牛の炒め） 1,300円 細切りした和牛と、三色ピーマンを鮮やかに炒めたお料理です。豚肉との違いもお楽しみください。年代物の紹興酒や、赤ワインなどがおすすめですよ。 青椒肉絲 800円 八宝菜 780円 麻婆豆腐 700円 豚ニラ炒め 650円 自家製ダレの手羽先の香味焼き 800円 ご注文をお聞きしてからじっくり焼き上げます。 お時間20分ほど頂きます。 回鍋肉 830円 当店では、豚ロース肉を使用しております。豆板醤の辛みが絶妙なおいしさ。 炸肉丸(肉団子) 700円 五香粉(ウーシャンフェン)香る厨師の手作り肉団子。 中国さしみ ホタテと海老の中華さしみ 900円 新鮮魚介のチャイニーズスタイル。楽友軒オリジナルｿｰｽでどうぞ。 年代物の紹興酒や白ワインにお薦めです。 その時仕入の新鮮中華さしみ 1,500円 新鮮魚介のチャイニーズスタイル。楽友軒オリジナルｿｰｽでどうぞ。 年代物の紹興酒や白ワインにお薦めです。 前菜[Cold Dishes] 棒棒鶏(バンバンジー) 750円 台湾皮蛋(タイワンピータン) 500円 腸詰め 700円 白切鶏(蒸し鶏) 780円 蒸し鶏の広東風 800円 ジューシーな蒸し鶏に特製の旨み香味醤油かけた一品です。年代物の紹興酒や、あえて白ワインをチョイスしても美味しいです。 焼豚(秘伝味噌だれ) 750円 点心[Pstry] 伝統の餃子 450円 豊岡で最初の餃子。 60年前から変わらぬ製法で一つひとつ手作りしています。 豚ミンチ100%の旨味が詰まった餃子です。 楽友軒名物“秘伝味噌だれ”でどうぞ。 サラダ[Salada] パリパリ麺サラダ 680円 チャイニーズサラダ<ミニ> 550円 <ファミリー3～4人前>1300円 おこげ[Okoge] 海鮮おこげ 850円 中華名菜の一つ。食欲をそそる香ばしさ。 サクサクとした歯ごたえ。 餡とからめてお召し上がりください。 炸類[Fried] 炸子鶏(鶏のから揚げ) 830円 帯骨炸鶏(手羽先のから揚げ) 800円 油淋鶏(鶏から揚げの甘酢ソースかけ) 850円 乾焼炸鶏(鶏のチリソースマヨネーズ仕立て) 850円 炸蝦片(海老の天ぷら) 700円 炸肉片（豚ロース肉の天ぷら） 炸烏賊片(いかの天ぷら) 700円 名物 手づくり卵皮春巻き 780円 甜点[Deserts] 厨師が厳選するとっておきの手作りデザート！ 芝麻球(ごま団子) 350円 ココナッツアイス 350円 豆乳花(トールーファ) 350円 芒果布丁(マンゴープリン) 350円 生クリーム仕立ての杏仁豆腐 380円 ぎゅうひ包みアイス 420円 アイスクリーム バニラ・ストロベリー 180円 |
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