キャンプを通じて、緩やかに変わりゆく女子高生たちにフォーカスした人気漫画『ゆるキャン△』には、実際のキャンプで作ってみたくなるキャンプごはんがたくさん登場します。
なかでも今回は、「ゆるキャン△」第3話で主人公のなでしこが作っていた坦々餃子鍋のレシピを紹介します。
担々餃子鍋のレシピ
材料
材料/2人分
餃子(冷凍またはチルド)…12個
シメジ…1株
モヤシ…1/2袋
木綿豆腐…1パック(150g)
ニラ…1/2束
白菜…1/8個
坦々鍋の素…2人分
水…鍋の素に記載の量
作り方
①食材を切ります。
白菜はひと口大、ニラは長さ3cm、木綿豆腐は4等分に切ります。
シメジは石づきを切り落として食べやすく裂いておきます。
②餃子を加えて煮込みます。
鍋に坦々鍋の素、水(必要に応じて)を入れ、①のニラ以外と餃子を加え火にかけます。
③ニラを投入し煮込みます。
蓋をして5分ほど煮込み、最後にニラを加え具材に火が通ったら完成です。
POINT
お好みで、ラー油やコチュジャンを加えるのもおすすめです。
コチュジャンは塩気が強いので、味を見ながら水も少し加えるのが良いです。
おなかに余裕があれば、締めに雑炊を作るのも最高ですよ!
コチュジャンは塩気が強いので、味を見ながら水も少し加えるのが良いです。
おなかに余裕があれば、締めに雑炊を作るのも最高ですよ!