味の素冷凍食品株式会社は、一部店舗及びECサイトで先行発売していた、油・水なしで焼ける、「小麦・卵・乳」不使用※の「米粉でつくったギョーザ」を、2021年10月3日（日）より全国で発売します。※本商品の製造工場では、小麦、卵、乳を含む商品を製造しています。お客様の声と開発背景 引用

餃子計画の冷凍米粉餃子をレビュー グルテンフリーでアレルギー対策に「米粉でつくったもっちり皮で国産の具をやさしく包み込んだニッポンのギョーザ」。スーパーマーケットに行ってみると、冷凍食品コーナーにそんな名前の餃子が販売されていました。なんとこいつ、米粉だけで皮をつくったグルテンフリーの餃子とのこと！小