名古屋初となる郊外型の”Asian Dining Fast Food”テイクアウト専門店「好吃Monkeys（ハオツーモンキーズ）」のパイロット店（テストショップ）を、愛知県蟹江町に2021年6月26日（土）新規オープンします。
「好吃Monkeys（ハオツーモンキーズ）」とは
新しい生活様式において、外食のあり方が見直されている昨今。非接触に特化したテイクアウト専門店として、受け渡し専用の窓口を設け、デリバリー・モバイルオーダーなどのシステムを導入し、地域のお客様に安心安全なアジアンフードをお届けいたします。もちろん、店頭でもお買い求めいただけます。
西尾張中央道沿いに位置する当店は、中国では縁起が良いといわれている”サル”をモチーフにしたマスコットの”チー太”君が目印です。
～”台湾餃子”を中心としたアジアン料理ファストフード店～
本場台湾で1日500人以上が訪れ、8,000個以上売れるという台湾の行列店「阿財鍋貼水餃専売店」の現地で修業し、その味を忠実に守り完全再現した、名古屋大須の台湾バル”知多屋鍋貼（ﾁﾀﾔ ｸﾞｩｵﾃｨｴ）”が提供する台湾餃子を中心に、豊富なアジアン料理を取り揃えています。
私たちの使命（ミッション）
～小吃（シャオツー）スタイルを日本の食文化に広める～
小吃スタイルを日本の食文化に広め、社会に貢献し続けます！
小吃とは、中華料理の一品料理のことをいい、「小」は軽い、「吃」は食べるという意味から、日本語に直訳すれば「軽食」や 「スナック」に連想されます。しかし、中華文化圏のニュアンスは異なり、麺類や点心、肉料理、ご飯ものを含む一品料理全般のことを”小吃（シャオツー）”と呼びます。
アジアン料理へのこだわり
台湾・中華をはじめ、タイ・シンガポール・インドネシアなどのアジアン料理を、幅広く豊富に取り揃えております。アジアン地区の特性を活かし、美味しさはそのままに、より日本人の口に合うよう幾度も試行錯誤を繰り返し、 当店独自の味にたどり着きました。テイクアウト専門店として”美味しい状態”を長く保てるように、食材選定から火入れのタイミングなど、調理工程においてもこだわりを持って取り組んでおります。
おススメMENU
■ お得なセットメニュー
おすすめの”モンキーズバーガーセット”（モンキーズバーガー・ドリ ンク・ポテト＆チップス）をはじめ、ご家族からおひとり様まで、さまざまなシーンに対応した豊富なセットメニューを取り揃えております。お好みのセットに” ちょい 足し”できるサイドメニューやスープ、デザートなど多種ご用意しております。
■ 黄ニラ焼餃子 ～知多屋鍋貼の看板商品～
旨味が詰まった肉汁がジュワっと溢れ出す、トリコになる逸品！
■ モンキーズバーガー ～中華風角煮～
長時間煮込みゆっくり味をしみこませ、柔らかく仕上げました。
■ アジアン風焼きそば ～パッタイ～
もっちり食感の平打ち麺、ほんのり香る本場の味が特徴です。
■ エビチリ
プリッとしたエビに甘辛チリソースがマッチします。
「好吃Monkeys（ハオツーモンキーズ）」～今後の挑戦～
”パイロット店”でテストマーケティングを行った後、中京圏を中心に1号店、2号店と店舗展開を予定しております。
そして、中京圏から全国へと販路を拡大し「小吃スタイルを通じて社会に貢献し続けるお店」を目指します。
全国展開を経て、最終的には名古屋発の”Asian Dining Fast Food テイクアウト専門店”として世界へ、、、
「好吃Monkeys（ハオツーモンキーズ）」の挑戦はいつまでも続きます。
店舗概要
店名：好吃Monkeys（ハオツーモンキーズ）蟹江店
住所：愛知県海部郡蟹江町源氏1-159
電話番号：0567-74-5550
営業時間：11:00~21:00
運営会社
チタカ・インターナショナル・フーズ株式会社
http://www.chitaka.co.jp/
