「湘南の町中華」が2021年4月1日にぴあより発売されました。
観光地としても人気がある湘南。相模湾沿岸に広がる一帯は、美しい景色とおいしい食材にあふれています。そんな湘南エリアには地元の人に愛される町中華がたくさん。
餃子ファン、町中華ファン必見の一冊となっていますよ。
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これまで、首都圏、関西、東海、福岡、仙台、横浜、埼玉と、全国各地の地元で愛される中華料理店を紹介してきた町中華シリーズ。最新刊は“湘南”です！
観光地としても人気がある湘南。相模湾沿岸に広がる一帯は、美しい景色とおいしい食材にあふれています。そんな湘南エリアには地元の人に愛される町中華がたくさん。
変わることのないいつも通りのほっとする味は、お腹も心も満たしてくれます。炒飯、餃子、麻婆豆腐、麺料理などの定番中華はもちろん、町中華のカレーライスやオムライスまで、食べれば笑顔になれるうまい町中華をご案内します。地元で楽しむ町中華。是非保存版としてご活用ください。
湘南老舗の町中華物語
その町の風景に溶け込むような、古き良き佇まいを残す中華料理店。このような時代だからこそ、いつもの味と飾らない雰囲気で迎えてくれるあの店に足を運びたくなります。
一度は食べたい町中華の逸品
愛される中華料理店には、その店の顔となっているイチ押しの料理があります。料理人のアイデアや常連との会話から生まれた、客の心を掴んで離さない逸品をご紹介。
町中華で呑む！
ついついお酒が進むおつまみに最適な一皿から、〆の食事まで揃っているのが町中華の魅力。定番中華やお店オリジナルの創作メニューを、ビールや紹興酒、洋酒とともに楽しめるお店をご紹介。
我が町が誇る自慢の一杯！ 藤沢＆平塚の名物麺を食べに
●藤沢 湘南で最も人口が多い藤沢で愛される中華屋と言えば古久家。「この店の味を知らない地元民は居ない」と言えるほど圧倒的な人気を誇る店のラーメンやサンマーメン、焼きそばは、まさに藤沢が誇るソウルフード。
●平塚 平塚には「平塚タンメン」と呼ばれる独自の形を築いた一杯があります。シンプルな見た目に、素材の旨みをストレートに感じられる無駄なものが一切感じられない澄み切ったスープの一杯は必食の価値あり。
＼町中華の名店へご案内／
味はもちろん、ボリューム、コスパも抜群な名店が勢ぞろい。そんなディープでおいしい町中華をジャンル別でご案内。
炒飯／餃子／丼／カレー・オムライス／麻婆豆腐／点心／定食／麺／焼きそば
●湘南 老舗の町中華物語
●一度は食べたい珠玉の逸品
●町中華の名店へご案内
炒飯／餃子／丼／カレー・オムライス／麻婆豆腐／点心／定食／麺／焼きそば
●町中華で吞む！
●小田原の町中華
●名物麺を食べに。（藤沢編・平塚編）
●駅名50音順INDEX
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『湘南の町中華』 https://www.piabooks.com/machichukashonan
