「ミシュランガイド」の愛知・岐阜・三重版がついに公開!気になる掲載店!?【愛知県・ビブグルマン編】

愛知県でミシュランガイドで紹介をされている餃子屋は、名古屋市にある2店舗です。
・ぎょうざや たつみ/餃子
・天一/餃子
どちらのお店も予約不可のため並ぶ覚悟でお近くに立ち寄りの際は餃子を食べてみてはいかがでしょうか?

日本ミシュランタイヤが発行する「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版」がついに登場!

2019年5月17日(金)に発売されることとなったが、その出版記念イベントが、5月14日(火)、中部国際空港セントレア FLIGHT OF DREAMSにて開催された。

中部国際空港セントレア FLIGHT OF DREAMSにて開催された出版記念パーティ

「ミシュランガイド」とは、100年以上の歴史を持つフランスのタイヤメーカー、ミシュランタイヤが出版するガイドブック。飲食店や宿泊施設の評価を格付けし、星の数で表すことで知られており、世界中で出版されている。

今回出版される「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版」(3240円)は、愛知、岐阜、三重の3県全域が対象。東京、大阪をはじめとする国内各地で発行されているが、東海地方としては初めてのものとなる。

会場には、日本ミシュランタイヤ 代表取締役社長のポール・ペリニオ氏ほか、掲載店の料理人やシェフ、関係者など約700人が集結。14:00から始まったパーティでの掲載店発表に一喜一憂する姿も見られた。

【写真を見る】日本ミシュランタイヤ株式会社 代表取締役社長のポール・ペリニオ氏

パーティでは鏡開きも行われた

気になる掲載店、まずは愛知県のビブグルマンに評価された店を速報で紹介!

【ビブグルマン】価格以上の満足感が得られる料理(良質な食材で丁寧に仕上げており、5000円以下で楽しめる)

<名古屋市>

ぎょうざや たつみ/餃子

食べログ情報はこちらから↓

天一/餃子

食べログ情報はこちらから↓

一誠/日本料理
うなぎ家 しば福や/うなぎ
海の日/居酒屋
御料理 ひさまつ/日本料理
サラマンジェ ドゥ カジノ/フランス料理
十割蕎麦 七里庵/蕎麦
酒亭 なわ/日本料理
旬彩 天ぷら 心来/天ぷら
松寿庵/蕎麦
鮨屋 とんぼ/寿司
スペイン食堂 エストイ・ジェノ/スペイン料理
炭焼 うな富士/うなぎ
馳走菴 ひじり/日本料理
手打ちうどん かとう/うどん
手挽きそば 一心/蕎麦
鳥つる/焼き鳥
とんかつ あさくら/とんかつ
華丸吉日/日本料理
ビストロ ル ボル/フランス料理
ピッツァ ゴルジェ/ピッツァ
八千代 味清/とんかつ
らぁ麺 紫陽花/ラーメン
ラ ペーシュ/フランス料理
らーめん 奏/ラーメン
ラ・ベットラ・ダ・オチアイ ナゴヤ/イタリア料理

<一宮市>

オステリア ゴッチャポント/イタリア料理

<稲沢市>

コート・ロティ/フランス料理

<春日井市>

らぁ麺 飛鶏/ラーメン

<瀬戸市>

うなぎ 田代/うなぎ

<長久手市>

手打蕎麦切 玄寿/蕎麦

<岡崎市>

おふろ/居酒屋
蕎麦や 口福/蕎麦
鮨の松由/寿司

<刈谷市>

旬彩料理 炭焼 こなす/居酒屋

<幸田町>

蕎麦切り 笑/蕎麦
花翠/日本料理

<東栄町>

茶禅一/蕎麦

<豊川市>

旬和風食彩 さとう/日本料理

<豊田市>

割烹 なり田/日本料理
すし 朋輩/寿司

<豊橋市>

うな豊/うなぎ
割烹 千代娘/日本料理
すし義/寿司
てつ家/うどん
天源/天ぷら
らぁ麺 幸跳/ラーメン

<半田市>

麺屋 さくら/ラーメン

餃子以外にも色々なお店がミシュランに載っております。
サイトから予約してみてはいかがでしょうか?

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