リーガロイヤルホテル京都で「七つもある醤(ジャン)!海老蒸し餃子」が2019年5月7日(火)より販売開始

リーガロイヤルホテル京都内にある「中国料理 皇家龍鳳」では、2019年5月7日(火)より「七つもある醤(ジャン)!海老蒸し餃子」を販売開始します。

さらにカラフルなソースが可愛らしい「虹色酢豚」も同時発売です。

どちらも7種類の調味料がついているので、お好みの食べ方で食べられる面白いメニューです。

「七つもある醤(ジャン)!海老蒸し餃子」

■単品(7個入り):2,970円

中国料理の調味料の醤(ジャン)とは、日本でいう「ソース」や「たれ」の役割のことを言います。

日本で有名な醤だと、豆板醤(トウバンジャン)や甜麺醤(テンメンジャン)は割と身近かなと思います。

日本ではあまり食べない調味料もありますので、ぜひこの機会に食べてみてはいかがでしょうか。

7種類の醤はこちら↓

Ⅰ.XO醤(エックスオージャン)・・・干蝦(ほしえび)、干貝柱を使った調味料
Ⅱ.豆豉醤(トーチジャン)・・・黒豆を発酵させたもの
Ⅲ.紅葱醤(ホンツォンジャン)・・・エシャロットのソース
Ⅳ.香辣醤(ヒョンラージャン)・・・唐辛子、花椒、八角など30種の香辛料を使ったソース
Ⅴ.蝦醤(ハージャン)・・・オキアミや小海老を塩漬け、発酵させたもの(海老味噌)
Ⅵ.青麻鮮(チンマーシェン)・・・青山椒 特有の痺れと葱の風味を生かした調味油
Ⅶ.沙茶醤(サーテージャン)・・・魚介をベースにニンニク、ごま、香辛料、植物油を加え、煮込んだ調味料

「虹色酢豚」

■単品(酢豚肉片10個入り):2,970円
お得なランチもあります。

酢豚のお肉の数を選べるので、たくさん食べたい方はランチがオススメ!

■<ランチ限定>酢豚のお肉をお好きなだけ「虹色酢豚セット」
お一人様 2,970円(スープ・御飯・デザート付) 
※酢豚のお肉の数は注文時にお伺いします。
※お一人様につきワンオーダー制です。

レモン・ライム・ブドウ・さんざし・梅・リンゴ・オレンジの七色のフルーツ甘酢ソースがお皿に盛り付けられています。

見た目はカラフルで楽しく、味も本格中華料理店なので安定した味わいで楽しめます。

店舗詳細

リーガロイヤルホテル京都 「中国料理 皇家龍鳳」(地下1階)
〒600-8237
京都市下京区東堀川通り塩小路下ル松明町1番地

075‐361‐9222(直通)

公式サイト

リーガロイヤルホテル京都 「中国料理 皇家龍鳳」
https://www.rihga.co.jp/kyoto/restaurant/list/royalryuho/

餃子情報専門サイト-Facebook-

餃子情報専門サイト-Instagram-