八王子エビス総本店 – 日本一の餃子情報専門サイト

東京都 2020年3月11日

八王子エビス総本店

ホームページ	https://yoyaku.toreta.in/hachioji01
店名	八王子エビス総本店
住所	東京都八王子市散田町3-18-14
電話番号	042-663-7665
営業時間	[月～木、日、祝日] 17:00～翌0:00 （L.O. 23:00） [金、土、祝前日] 17:00～翌2:00 （L.O. 翌1:00）
定休日	無休
席数	50席
最寄り駅	JR中央線西八王子駅徒歩1分
アクセス	西八王子駅から189m
駐車場	無近くのコインパーキングをご利用ください。
メニュー	□■エビス名物■□ 極厚牛タン炭火焼き 980円豪快に厚切りで提供致します。一枚一枚丁寧に焼き上げた、極上タンをご堪能ください。西八エビスのふわとろ和風チーズオムライス 580円居酒屋でオムライス！？と思うかもしれませんが、自信があります！とろとろのふわふわ、和風なのであっさり食べれちゃいます。この料理は西八エビスでしか食べられません！是非一度ご賞味を。ドはまり必至です！！！桜塩ユッケorタレユッケ 690円馬の赤身を細切りに！黄身と絡めてうまみたっぷりの桜ユッケです。塩だれか、ユッケだれをお選びください！ □■手羽先■□ 秘伝の手羽先唐揚げ 5本 490円安心安全な国産鶏使用。外はカリッと中はふっくらジューシー。秘伝のスパイス、秘伝のタレは当店自慢です。五つの味付けをご用意しました。 □■九州名物■□ 九州肉汁鉄板餃子 590円外はパリッと香ばしく焼き上げ、中には肉汁をたっぷり残したジューシーな餃子。一口食べれば野菜の旨みとお肉の旨味がミックスされた肉汁が溢れ出ます。どのお酒とも相性がいいので、何個でも食べれてしまいます。鉄板塩ホルモンキャベツ 790円新鮮なホルモンを特製塩ダレで。キャベツの旨味も加わり、つまみに最高の一品。リピート必至！博多もつ鍋味噌・醤油・塩（1人前）各種 900円 2人前からエビスのモツ鍋は厳選した国産牛の小腸だけを使います。プリッとしたモツの旨味、甘さをご堪能ください。 □■馬刺■□ 桜塩ユッケorたれユッケ 690円エビス創業から続く人気の一品！馬刺赤身 690円馬肉本来の旨味が味わえる赤身。 □■とりあえず■□ 漬け盛り 330円赤カブ、白菜、たくあんなどの3種盛り。さっぱりとした漬物をどうぞ。冷やしトマト 330円さっぱりとした味わいは、食欲を増進。栄養も満点。ぶったたきキュウリ 290円ぶっ叩いて繊維を破壊したキュウリには特製のタレが程よく染みんでいます。炭火焼き茶豆 290円炭火で焼いた茶豆は旨味倍増！とりあえずでどうぞ！しゃきしゃき山芋と明太子 390円山芋の食感と明太子のピリ辛がベストマッチ！お酒が進む一品です。干しイカで作った塩辛 390円うま味を閉じ込めた、干しイカで塩辛を作りました。鯵の刺身 490円新鮮で脂がのった鯵は日本酒と相性抜群！！たこぶつ 490円茹でたプリプリのタコをぶつ切りしちゃいました！冷奴 290円安定のおつまみ、これが一番だったり！馬タンの燻製 690円希少な馬のタンを燻製にしました。焼酎や日本酒にぴったりです。鶏皮ぽん酢 390円人気のおつまみです。お酒のつまみにはぴったりです！めんたいクリームチーズ 390円明太子とクリームチーズと合わせました！クラッカーと一緒にどうぞ！博多名物明太子 490円博多名物明太子。肴にどうぞ！たらチャンジャ 390円たらの内蔵を唐辛子で漬け込んだ韓国定番のおつまみです。博多名物酢もつ 390円新鮮なコブクロを使用してます。これと焼酎は癖になります。 □■サラダ■□ ベーコンと温泉卵のシーザーサラダ 790円カリカリにしたベーコンととろーり温泉卵と粉チーズ。大人気のシーザーサラダです！海藻チョレギサラダ 550円さっぱりしたシンプルなサラダです。揚げたてジャコのさっぱりサラダ 690円ジャコをカリッとさせる事で、食感と風味が3倍増し。青じそドレッシングでさっぱりと食べられる定番のサラダです。豆腐とトマトのニラ醤油おつまみサラダ 490円九州醤油を使った病み付きドレッシングで、トマト好き、ニラ好きにはたまらない一品です。 □■炙り焼き■□ 炙り〆サバ 790円炙る事で香ばしさとうま味であるサバのあぶらを引き出し、〆サバを最も美味しく食べることができます。エイヒレの炙り 430円香ばしく炙ったエイヒレは口の中でとろけるようにうま味が広がりついつい手が伸びる一品です。皮付き山芋炭火焼き 390円皮付きの山芋を炭火焼。炭火焼にすることで、ホクホクの食感と、ほんのりろ自然のうま味が感じられる一品。アスパラ肉巻き 490円豚肉のパッりと感と、ジューシーなアスパラの組み合わせは最高！いわし明太 390円香ばしさとうま味があふれる一品。博多を代表するおつまみです。 □■一品料理■□ 厚焼き玉子 490円出汁が効いてほんのり甘い厚焼き玉子は、不動の人気。他とは違うしっとりさ！和牛もつ味噌煮込み 690円もつ鍋はちょっと多いというあなたに。。。あつあつモツ煮込みをどうぞ。大粒あさりの酒蒸 590円大粒なあさりを厳選し、出汁をきかせて酒蒸しにしました。山芋ふわとろ焼き 590円山芋とオクラをふわふわに焼き上げました。お出汁の味で、焼酎や日本酒のお供に。塩辛とじゃがバター 490円ゆっくりボイルしたジャガイモに、新鮮な塩辛をからめる。さらに仕上げにバターを落としたら。。大人気のメニュー！ □■揚物■□ 大分名物とり天 590円サクッとした食感と、中はジューシーにふわっと！食べた時の出てくる鶏肉のうま味がたまらない一皿です。おろしポン酢でどうぞ！若鶏の唐揚げ 590円居酒屋のからあげは格別に美味い。２度揚げが肝心なカリッカリ、ジューシーなから揚げです！さつま芋のフライハニーマヨ 490円さつま芋とハチミツの甘さにマヨネーズの塩分がくせに。通なメニューです。熊本名物からしレンコン 590円熊本県の伝統的な郷士料理です。体に良い成分を多く含みます。歯ごたえと辛みがベストマッチ！大判さつま揚げ 490円歯ごたえと、ギュッとつまったうま味。どんっと大判でどうぞ！宮崎名物チキン南蛮 590円から揚げを南蛮酢とよく和え、タルタルソースを！食欲を誘う一皿です。明太子としそ天 590円博多の明太子を半レアで天ぷらに。大葉をほぐして一緒にどうぞ！軟骨の唐揚げ 390円居酒屋大人気メニュー。あと一皿にどうぞ！コリコリです！ポテトフライ 390円みんな大好きポテトフライ。ついつい手が出る一品です。 □■ごはん■□ TKG 290円 TたまごKかけGごはん蒸し鶏と野沢菜茶漬け 380円野沢菜ってなんでこんなに味が出るんでしょう、お茶漬けにぴったり！明太子としそ茶漬け 380円優しいお出汁に、明太子を溶かして・・・うまうまです。鮭ハラスと昆布茶漬け 380円鮭の油身と、塩昆布はうまみでしかない！和風チーズオムライス 580円和＋オムライス＋チーズ＝・・・是非、その答えはお客様の舌でお確かめください！ゴリ押しの一品です！焼きおにぎり（醤油） 330円炭焼きのおにぎりは、香ばしく別格。醤油バターでどうぞ！焼きおにぎり（味噌） 330円炭焼きおにぎりは、香ばしく別格。特製味噌ダレでどうぞ！鉄板焼きそば 540円当店オリジナルの甘いソースで仕上げました。甘めなのでお子様に人気です！たまごを絡めてどうぞ！ □■デザート■□ 黒糖蜜ときな粉がけアイス 330円バニラアイスに黒蜜ときな粉がたっぷりとかかり、うま味とコクが増した絶品アイスクリーム。季節のアイス 330円内容はスタッフまでお尋ねください！揚げバナナパフェ 390円揚げたてアツアツのバナナと冷たいバニラアイスのパフェ！やみつきになる一品です！
備考
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