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北海道 2018年12月7日

らーめん兜澄川本店

ホームページ	http://kabto.co.jp/
店名	らーめん兜澄川本店
住所	北海道札幌市南区澄川3条2-5-17 ハイツリービル 1F
電話番号	011-841-8888
営業時間	【火曜～土曜】11:00～翌3:00(L.O.2:30) 【日曜】11:00～23:00(L.O.22:30)
定休日	月曜(祝日の場合は翌平日がお休み)
席数	10席（カウンター10席）
最寄り駅	地下鉄澄川駅より徒歩2分
アクセス	澄川駅から190m
駐車場	有指定駐車場「すみ川駅前パーキング」に3台。(札幌市南区澄川3条2丁目4 ← google map等で検索していただくとわかりやすいです) こちらで駐車券をもらって店舗にお持ちくださいませ。
メニュー	(税込価格) 熟成味噌 800円すっきりとした甘みのある白味噌を主体とし、４種類の味噌と８つの素材を加えた合わせ味噌。濃厚なとんこつスープに一晩かけてゆっくりとうまみを抽出した煮干しの出汁を加え、やさしい口あたりでありながら深い味わいのある当店不動の人気NO1。焙煎醤油 800円創業以来継ぎ足した秘伝の醤油タレに香味野菜でじっくり煮込んだ背脂ととんこつスープを加え、濃厚でありながらコクのある上品な味わいに仕上げました。厳選塩 800円にがりを多く含んだまろやかな塩と天然素材で作った特製の塩タレに、とんこつと昆布、鰹を合わせたスープを加えて和風に仕上げたすっきりとしながら飽きのこない味わいです。辛シリーズ3種辛みそ 900円赤味噌や八丁味噌にコチュジャンや豆板醤、数種類の野菜を加え熟成させた味噌タレを使い完成させた、辛さの中にしっかりとした旨味を感じる究極の１杯。辛しょうゆ 900円豆板醤と自家製ラー油の辛み、背脂の甘みに極上のたまり醤油で素材の味を生かしながらもキレ、コクのある絶妙なバランスを実現。辛しお 900円とんこつと鰹ダシのダブルスープに質の良いラードで香味野菜と唐辛子を揚げた香り高く、適度な辛さの自家製ラー油が風味を損なう事なく辛味を添えます。一押しメニュー手作り焼き餃子 380円たっぷりのスープ、背脂のコク、生姜の薫り、厳選された豚挽肉、それが兜の餃子です。その他味噌ネギ 920円味噌チャーシュー 1,080円味噌味玉 920円醤油ネギ 920円醤油チャーシュー 1,080円醤油味玉 920円塩ネギ 920円塩チャーシュー 1,080円塩味玉 920円セットメニュー・サイドメニューらーめん＋ミニチャーシュー丼 950円らーめん＋チャーマヨ丼 950円らーめん＋小ライス 900円ライス 200円チャーハン 650円全部のせらーめん 1,480円限定らーめん 900円お子様らーめん 680円のせもの各種ネギ 120円チャーシュー3枚 280円半熟味玉 120円瀬戸内海産高級のり 5枚 120円バター 100円メンマ 120円期間限定メニュー冷やしらーめん（夏期限定） 800円
備考
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