京都市上京区にあった「餃子の王将」出町店で名物店主として活躍されたオーナーが2023年3月に「いのうえの餃子」を開店予定です。食べることに困っている学生たちを中心に、「めし代のない人お腹いっぱいただで食べさせてあげます。但（ただ）しお皿洗いをしていただきます」の店頭の張り紙で、これまで3万人以上を代金なしで食べさせてきました。今回は、「出町のおっちゃん」名物店主で有名な「いのうえの