ウェスティンホテル東京の広東料理レストラン「龍天門」にて、12月1日（土）から31日（月）まで、エキストラバージン・オリーブオイル「感動オリーブオイル」を使った、新感覚のスペシャルコースメニューが登場しています。
コースメニューには、イタリアンオリーブオイルと中国の餃子とのフードペアリングが楽しめる「水餃子 オリーブと黒胡椒の香り」は餃子ファン必見です。
オリーブオイルに含まれるオレイン酸とポリフェノールは細胞や免疫系に働きかけ、生き生きとしたお肌や血管、その他からだ中すべてを内側からサポートしてくれる作用があるので健康ブームで注目されている食材です。
スペシャルコースメニュー
「水餃子 オリーブと黒胡椒の香り」
イタリア料理のラビオリにインスパイアされ完成した、イタリアンオリーブオイルと中国の餃子とのフードペアリング。
素材が持つ魅力を生かすのが特徴の広東料理とエキストラバージン・オリーブオイルがどう調和するのかが楽しめる一品です。
「スペイン産赤海老のキノコ合わせ蒸し」
スペイン産の高級食材“カラビネーロ”（赤海老）とキノコを別々のタイミングで蒸すことで、食材本来の風味と風合いを最大限に引き出されています。
最後に甘さと辛さのバランスが絶妙で、ハーブのような香りが特徴的なスペイン産のオリーブオイル「エルドラード ブラックレーベル」を加えることにより、芳ばしい香りがより一層引き立つ。
「龍天門×感動オリーブオイル」 詳細
実施期間：2018年12月1日(土)～31日(月)
場所：広東料理「龍天門」 東京都目黒区三田1-4-1 ウェスティンホテル東京
営業時間：ランチ平日11:30～15:00
土日祝 11:00～16:00
ディナー17:30～21:30
※税・サービス料別
料金：ランチコース 8,000円、ディナーコース 12,000円
※いずれも税・サービス料別
※先着200名に「エルドラード ブラックレーベル」（500ml） を1本プレゼント。
予約・問い合わせ先／03-5423-7787
