広東料理とオリーブオイルの異色コラボ「龍天門×感動オリーブオイル」がテーマの新感覚のスペシャルコースメニューが12月1日(土)〜12月31日(月)まで登場!

ウェスティンホテル東京の広東料理レストラン「龍天門」にて、12月1日(土)から31日(月)まで、エキストラバージン・オリーブオイル「感動オリーブオイル」を使った、新感覚のスペシャルコースメニューが登場しています。

コースメニューには、イタリアンオリーブオイルと中国の餃子とのフードペアリングが楽しめる「水餃子 オリーブと黒胡椒の香り」は餃子ファン必見です。

オリーブオイルに含まれるオレイン酸とポリフェノールは細胞や免疫系に働きかけ、生き生きとしたお肌や血管、その他からだ中すべてを内側からサポートしてくれる作用があるので健康ブームで注目されている食材です。

スペシャルコースメニュー

「水餃子 オリーブと黒胡椒の香り」

イタリア料理のラビオリにインスパイアされ完成した、イタリアンオリーブオイルと中国の餃子とのフードペアリング。

素材が持つ魅力を生かすのが特徴の広東料理とエキストラバージン・オリーブオイルがどう調和するのかが楽しめる一品です。

「スペイン産赤海老のキノコ合わせ蒸し」

スペイン産の高級食材“カラビネーロ”(赤海老)とキノコを別々のタイミングで蒸すことで、食材本来の風味と風合いを最大限に引き出されています。

最後に甘さと辛さのバランスが絶妙で、ハーブのような香りが特徴的なスペイン産のオリーブオイル「エルドラード ブラックレーベル」を加えることにより、芳ばしい香りがより一層引き立つ。

「龍天門×感動オリーブオイル」 詳細

実施期間:2018年12月1日(土)~31日(月)
場所:広東料理「龍天門」 東京都目黒区三田1-4-1 ウェスティンホテル東京

営業時間:ランチ平日11:30~15:00
土日祝 11:00~16:00
ディナー17:30~21:30
※税・サービス料別
料金:ランチコース 8,000円、ディナーコース 12,000円
※いずれも税・サービス料別
※先着200名に「エルドラード ブラックレーベル」(500ml) を1本プレゼント。
予約・問い合わせ先/03-5423-7787

公式ホームページ

龍天門
http://www.ryutenmon.westin-tokyo.co.jp/

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