「餃子といえば芭莉龍」は、自家製餃子のEC販売を、2021年12月16日(木) 20:00より開始

2021年12月20日

「餃子といえば芭莉龍」は、自家製餃子のEC販売を、2021年12月16日(木) 20:00より開始いたします。

私たち栃木県宇都宮市の企業として、宇都宮に関わるすべての方々に喜んでもらいたい。
”餃子はもっと美味しくなれる” そんな想いのもと、最高の餃子作りに乗り出しました。
数百店舗以上の餃子店をリサーチし、五十回以上の商品企画〜試作を実施。
まるでステーキのような餃子が2020年に完成しました。
昨今の餃子ブームもあり、誕生からわずか１年で累計販売10万食を突破。
現在では地元の方々から「宇都宮餃子といえば芭莉龍」と呼ばれるほどに成長することができました。
この度、巣籠もり需要の拡大および、栃木の魅力を餃子に乗せて全国に届けたいといった思いから、餃子のEC販売を開始いたします。
今後は地元企業ともコラボを実施した、オリジナルの芭莉龍餃子の展開も予定しております。ぜひご期待ください。

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餃子といえば芭莉龍

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芭莉龍の冷凍餃子について

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名称：芭莉龍の冷凍餃子
価格（税込）：1,920円（24個入）、3,840円（48個入）
EC販売サイト： https://bariron-ec.team-barisuta.com/

100年先も愛される餃子を目指して。たどり着いた答えは“圧倒的な肉々しさ”。厳選された角切り豚を餡に使ったその味わいは、まるで高級ステーキ。バリっ、ゴロっ、ジュワー。おいしい三拍子を包んだ至高の餃子です。その美味しさは口コミやSNSを通じて多くのメディアにも紹介されるようになり、年間述べ「10万人以上」のお客様にご来店頂けるようになりました。「まるでステーキ」と言われる至高の餃子を、ぜひご堪能ください。

芭莉龍餃子がおいしい理由

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1.肉は10mmの角切り。まるでステーキのような餃子餡。
目利きが厳選した豚肉を、サイコロ状にカット。肉の大きさは、通常の餡の3倍。野菜も豚肉の味わいを引き立たせるべく、生姜と白菜のみを使用。口に含んだ瞬間に旨みと肉汁が広がる、まるでステーキのような餃子餡を使っています。

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2.皮は1mmの薄皮。溶けるスピードは口内0.5秒。
肉汁溢れる餡を味わうためだけにつくった、わずか１mmの薄皮を使用。餃子専門粉を使用するなど、口溶けのタイミングも徹底的に調整。餡と舌に挟まれた瞬間にスッと溶け出す、餡を口に運ぶための薄皮です。

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3.餃子に365日ずっと触れる。手づつみはおいしさの源。
餡と皮を合わせる包み工程は、全てが職人による手包みです。もっとおいしい餃子をつくるにはどうしたらいいだろう？私たちは餃子に触れながら、常に試行錯誤をしています。こういった習慣を通して、私たちの餃子はどんどん、おいしくなっていくのです。

餃子といえば芭莉龍について

JR宇都宮駅という立地する当店。JR宇都宮駅は地元の人の生活の拠点でもあり、栃木県の玄関口でもあります。私たちは栃木県宇都宮市の会社です。だからこそ、餃子を通して栃木県を盛り上げたい。地域から必要とされる存在であり続けたい。そのために今日も変わらず、お客様の顔が見える工房で「こんにちは」「お帰りなさい」と笑顔で声を掛け、感謝の想いを込めて毎日餃子を包み続けています。