先月から続く一斉休校で、毎日大量に廃棄されてしまう給食用の小松菜を大量消費できるレシピが鉄腕DASHで2020年4月12日(日)に放送で取り上げられました。小松菜を大量消費できるレシピを鉄腕DASHではおなじみの東京・立会川「食事処 味利」安ウマ料理請負人と呼ばれる岩田利夫さんから紹介されました。その中で、小松菜の翡翠餃子が紹介されましたので、今回はレシピを紹介していきます。