『博多かわ串・高知餃子　酒場フタマタ　浜松町店』が2019年9月11日(水)にオープン！

2019年9月7日 2019年12月20日

酒場の聖地・新橋で大ヒットし、人気爆発中の『博多かわ串・高知餃子　酒場フタマタ　浜松町店』が2019年9月11日(水)にオープンします。

酒場フタマタは、「博多」と「高知」ふたつの地域にスポットを当て、「かわ串」と「餃子」ふたつの美味しいが味わえる新形態の居酒屋として人気のお店です。

一つの地域や郷土、また、一つの食材に特化している居酒屋はたくさんありますが、酒場フタマタのように二つの地域、二つの食材が楽しめるハイブリッド酒場はこれから話題になること必須です。

今回は、『博多かわ串・高知餃子　酒場フタマタ　浜松町店』の詳細を紹介します。

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◆博多かわ串

1本 170円/10本 1,650円

◇高知餃子　450円

◆トリュフ餃子　550円

■肉刺し

◇馬刺し2色皿　ごま塩油/にんにく醤油　640円
柔らかい赤身ともっちりとした脂身を一緒に食べると、濃厚な味わい。低カロリーで女性にもオススメです。

◆塩レバコンフィー　590円
低温調理でしっとりと仕上げ、レバー特有のねっとりと舌に絡みつくような食感で、とっても濃厚です。

◇炙り牛タン刺し　880円
表面を芳ばしく炙り、タレと牛タンが隠れるほどに乗せたねぎと一緒にお召し上がりいただきます。とてもジューシでお酒がすすむ一品です。

■冷菜

◆キュウリとしょんしょん味噌 290円
定番のおつまみを特製のしょんしょん味噌につけてお召し上がりください。

◇ひと口贅沢煮卵 280円
トロッと半熟煮卵の旨味といくらのプチプチとした食感が口の中に広がります。ちょっと贅沢な一品です。
■温菜

◆サバ塩辛のポテトフライ　390円
サバの旨味がギュッと凝縮されたサバ塩辛とホクホクとしたポテトフライの相性が抜群です。お酒のあてにどうぞ。

◇トリュフの卵焼き　590円
絶品！トリュフの芳香がたまらない、口の中でとろける、ふわとろ贅沢な卵焼きです。

◆フォアグラ最中　590円
世界三大珍味のひとつ、高級食材であるフォアグラの、濃厚でクリーミーな味わいを楽しみながら、ひと口ご飯との相性をご堪能ください。

◇冷菜　クリームチーズ味噌漬け380円、もずく酢380円、大人のポテトサラダ330円、ネギトロ爆弾480円　他
◆温菜　豚バラ串焼き味噌/塩/タレ190円、揚げたて厚揚げ430円、タコと紅生姜のさつま揚げ480円　他
◇鍋　　石焼きひとりもつ鍋醤油690円、もつ鍋味噌/醤油/塩1,280円、ニラ盛りもつ鍋味噌/醤油/塩1,580円
◆〆　　かしわ飯330円、辛麺680円、焼きラーメン680円、フォアグラ飯680円
◇甘　　あまおうのミルフィーユ380円、季節のシャーベット290円、大トロ牛乳290円

PRTIMES