【ホワイト餃子の焼き方】野田本店の名物餃子を実際におうちで焼いて食べてみた

ホワイト餃子といえば、千葉県野田市に本店を構える人気餃子店。

昭和35年の創業以来、関東を始め全国区域にまでその味をチェーン拡大した老舗グループになります。

ホワイト餃子は、フランスパンにも使用されている生地で皮をつくり、独特の厚みとサックリ感を持ち味にしており、数ある名物の餃子の中でも異彩を放つ存在です。

なかでも野田本店の販売餃子は、午前9時の販売開始からたったの1時間ほどで売り切れてしまうほど。早い人では、朝の7時くらいからお店に向かう人もいるとのことで、その人気ぶりが伺えます。

今回はそんなホワイト餃子をおうちで焼いてかっ食らってみようと思い、実際に野田本店にて買い出しにいってまいりました!(* ̄ー ̄)

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ホワイト餃子 野田本店について

original 引用 ホワイト餃子 野田本店-min

ホワイト餃子 野田本店は、野田市駅より徒歩18分ほどの距離。

歩いていくには遠い道のりということで、車にて道路を道なりに進んでいくことに。

間隔を空けて並ぶ住宅の中に真っ赤な「ホワイト餃子」の看板が見つかります。

朝の8時頃ですが、既にお店の前には一足先にホワイト餃子を求めて並ぶひとたちの姿が目に留まります。

時間によってはホームページに記載された販売開始時間の9時でも売り切れてしまう可能性があるそうなので、遠方から向かう際には事前連絡等で確認するのが有効です( ̄^ ̄)

ホワイト餃子 野田本店3

早朝から出発したかいもあり、今回は難なくホワイト餃子をゲットすることができました!

ホワイト餃子 野田本店の店舗情報

店舗詳細

住所:〒278-0035
千葉県野田市中野台278

電話番号:TEL:04-7124-2424
FAX:04-7124-2426

営業時間:生販売:AM9:00~売切れまで
※9時の販売開始前に売切れる場合がございますので、遠方からご来店の際には前日にお電話にてお問合せください。
ご飲食:PM5:00~PM7:30
(土) PM4:40~PM7:30
(日) PM4:30~PM7:30

定休日:毎週水曜日/年末年始

最寄り駅:東武野田線愛宕駅/野田市駅

アクセス:野田市駅より徒歩18分

愛宕駅から899m

メニュー

*以下メニューは全て税込み価格となります。

お持帰り

  • 生餃子(20個入り)
    650円
  • 生餃子(30個入り)
    960円

店内ご飲食

  • 焼餃子 1人前(10個)
    480円
  • お漬物
    220円
  • ビール(大瓶)
    500円
  • ジュース類
    140円

日本一の餃子情報専門サイト

https://gyoza.love/gyoza_stores/chiba/ホワイト餃子-野田本店/

ホワイト餃子店舗一覧

本店

店名:ホワイト餃子野田本店
住所:〒278-0035
千葉県野田市中野台278

電話番号:TEL:04-7124-2424
FAX:04-7124-2426
営業時間:生販売:AM9:00~売切れまで
※9時の販売開始前に売切れる場合がございますので、遠方からご来店の際には前日にお電話にてお問合せください。
ご飲食:PM5:00~PM7:30
(土) PM4:40~PM7:30
(日) PM4:30~PM7:30
定休日:毎週水曜日/年末年始
最寄り駅:東武野田線愛宕駅/野田市駅
アクセス:野田市駅より徒歩18分
駐車場:駐車場あり

日本一餃子情報専門サイト:https://gyoza.love/gyoza_stores/chiba/%e3%83%9b%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%88%e9%a4%83%e5%ad%90-%e9%87%8e%e7%94%b0%e6%9c%ac%e5%ba%97/

北海道・東北地区

ホワイトギョーザ サガノ家

店名:ホワイトギョーザ サガノ家
住所:宮城県名取市増田3-1-40

電話番号:022-382-4880
営業時間:昼の部 11:30~14:00
夜の部 17:00~19:00 (土日祝~20:00)
【冷凍生餃子お持ち帰り】 
9:00~14:30、
16:30~19:00(土日祝~20:00)
定休日:月曜
最寄り駅:JR東北本線(黒磯~利府・盛岡)『名取駅』(481m)マップで周辺を見る
駐車場:駐車場あり5台

日本一餃子情報専門サイト:https://gyoza.love/gyoza_stores/miyagi/さがの/

関東地区

ホワイト餃子 亀有店

店名:ホワイト餃子 亀有店
住所:〒125-0061 東京都葛飾区西亀有4-11-15

電話番号:03-3605-7269
営業時間:[飲食] 12:00~14:00(L.O.)/17:00~21:00(L.O.20:45)
[生販売] 9:00~21:00
定休日:水曜(祝日の場合は翌日)・年末年始
最寄り駅:JR常磐線(上野~取手)『亀有駅』(686m)マップで周辺を見る
アクセス:JR亀有駅から徒歩6分
駐車場:駐車場あり11台

日本一餃子情報専門サイト:https://gyoza.love/gyoza_stores/tokyo/%e3%83%9b%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%88%e9%a4%83%e5%ad%90-%e4%ba%80%e6%9c%89%e6%94%af%e5%ba%97/

ホワイト餃子 高島平店

店名:ホワイト餃子 高島平店
住所:東京都板橋区高島平2-5-7

電話番号:03-3559-1009
営業時間:[平日] (昼)12:00~14:00 (L.O.14:00)
(夜)17:00~21:00 (L.O.20:45)
[土日祝] (昼)11:30~15:00 (L.O.14:45)
(夜)17:00~21:00 (L.O.20:45)
定休日:木曜・年末年始
席数:30席
最寄り駅:都営三田線『高島平駅』(699m)マップで周辺を見る
駐車場:駐車場なし離れた所に数台あり
案内の紙貸出し
駐車場利用に注意有(騒がしくしている人がる)

日本一餃子情報専門サイト:https://gyoza.love/gyoza_stores/tokyo/%e3%83%9b%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%88%e9%a4%83%e5%ad%90-%e9%ab%98%e5%b3%b6%e5%b9%b3%e5%ba%97/

ホワイト餃子 小岩店

店名:ホワイト餃子 小岩店
住所:〒133-0057 東京都江戸川区西小岩5-12-15

電話番号:03-3671-3516
営業時間:12:00~15:00(L.O.14:30)
17:30~20:00(L.O.19:30)
定休日:水曜日
最寄り駅:JR中央・総武線『小岩駅』(502m)マップで周辺を見る
アクセス:小岩駅から469m
駐車場:駐車場なし
メニュー:焼餃子(10個)420円
焼餃子(20個)840円

日本一餃子情報専門サイト:https://gyoza.love/gyoza_stores/tokyo/%e3%83%9b%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%88%e9%a4%83%e5%ad%90-%e5%b0%8f%e5%b2%a9%e5%ba%97/

ファイト餃子

店名:ファイト餃子
住所:〒170-0001 東京都豊島区西巣鴨3-7-3

電話番号:03-3917-6261
営業時間:[平日] 11:30~14:00
17:00~20:00
[土日祝] 11:30~(売り切れまで)
定休日:毎週火曜日(祭日は営業、翌水曜日休業)/年末年始
席数:カウンター5くらい、テーブル4人×5くらい。狭い店に窮屈にテーブルが並べられています。混雑時は相席になります
最寄り駅:都電荒川線『庚申塚駅』(90m)マップで周辺を見る
アクセス:都電荒川線 庚申塚より徒歩1分
駐車場:駐車場なし
付近に有料駐車場がございます

日本一餃子情報専門サイト:https://gyoza.love/gyoza_stores/tokyo/%e3%83%95%e3%82%a1%e3%82%a4%e3%83%88%e9%a4%83%e5%ad%90/

相模原萬金

店名:相模原萬金
住所:〒228-0812 神奈川県相模原市南区相南4-1-7

電話番号:042-746-5855
営業時間:11:30~22:00
定休日:水曜(祝日の場合営業、翌日休み)・年末年始
席数:27席
最寄り駅:小田急線『小田急相模原駅』(362m)マップで周辺を見る
アクセス:小田急線 小田急相模原駅より徒歩5分
駐車場:駐車場あり21台

日本一餃子情報専門サイト:https://gyoza.love/gyoza_stores/kanagawa/%e7%9b%b8%e6%a8%a1%e5%8e%9f%e8%90%ac%e9%87%91/

ホワイト餃子 柏店

店名:ホワイト餃子 柏店
住所:千葉県柏市柏3-6-9

電話番号:04-7164-6367
営業時間:[生販売] 10:00~16:00売切れ迄
[飲食] 11:30~13:30
16:00~20:00
定休日:木曜日
席数:(1F:カウンター4席、テーブル27席、2F:有料2~10名6室40席)
最寄り駅:東武野田線・JR 常磐線「柏」駅東口徒歩5分
柏神社の裏
アクセス:柏駅から441m
駐車場:駐車場なし
近くにコインパーキング有

日本一餃子情報専門サイト:https://gyoza.love/gyoza_stores/chiba/%e3%83%9b%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%88%e9%a4%83%e5%ad%90-%e6%9f%8f%e5%ba%97/

ホワイト餃子 成田店

店名:ホワイト餃子 成田店
住所:千葉県富里市七栄651-189

電話番号:0476-36-7840
営業時間:冷凍生餃子:[月火木金土日]PM12:00~売り切れまで
ご飲食:[月火金土日]PM5:00~PM8:00(l.o.PM7:30)
定休日:水曜日(木曜は冷凍生餃子のみ販売)※臨時で変更する場合がございます当店HPでご確認ください
席数:21席
(カウンター5席、テーブル16席)
駐車場:有
8台

日本一餃子情報専門サイト:https://gyoza.love/gyoza_stores/chiba/%e3%83%9b%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%88%e9%a4%83%e5%ad%90-%e6%88%90%e7%94%b0%e5%ba%97/

ホワイト餃子 越谷店

店名:ホワイト餃子 越谷店
住所:〒343-0836 埼玉県越谷市蒲生寿町10-49

電話番号:048-986-1431
営業時間:PM4:00 ~ PM9:00 (ラストオーダー PM8:20)
但し、テイクアウトは
10:00~16:00
定休日:毎週水曜日/年末年始
席数:60席
最寄り駅:東武伊勢崎線『蒲生駅』(492m)マップで周辺を見る
アクセス:蒲生駅から494m
駐車場:駐車場あり10台

日本一餃子情報専門サイト:https://gyoza.love/gyoza_stores/saitama/%e3%83%9b%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%88%e9%a4%83%e5%ad%90-%e8%b6%8a%e8%b0%b7%e5%ba%97/

ホワイト餃子 久喜店

店名:ホワイト餃子 久喜店
住所:埼玉県久喜市中央2-4-26

電話番号:0120-064-489
営業時間:生販売 : AM10:00 ~ PM5:00
ご飲食(水〜土曜) : PM0:00 ~ PM1:00
※生餃子販売の時間は長いが、食べられるのはお昼どきのみ。注意。
定休日:毎週月曜日/年末年始
席数:14席
最寄り駅:JR久喜駅より徒歩5分くらい
車 店の裏に駐車場あり、但し2台のみ。狭い道路のため路駐は厳禁。
アクセス:久喜駅から334m
駐車場:有
店の裏手に2台

日本一餃子情報専門サイト:https://gyoza.love/gyoza_stores/saitama/%e3%83%9b%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%88%e9%a4%83%e5%ad%90-%e4%b9%85%e5%96%9c%e5%ba%97/

ホワイト餃子 三郷店

店名:ホワイト餃子 三郷店
住所:埼玉県三郷市泉70-1

電話番号:048-954-6517
営業時間:11:30~15:30 (L.O.14:30)
17:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日:年末年始
席数:20席
(カウンター4席、テーブル席6人掛×1、4人掛×2、2人掛×1)
最寄り駅:三郷駅・新三郷駅・三郷中央駅・吉川駅・松原団地駅から路線バスでピアラシティ下車徒歩1分
新三郷駅からタクシーだと1090円
アクセス:新三郷駅から1,976m
駐車場:有
8台

日本一餃子情報専門サイト:https://gyoza.love/gyoza_stores/saitama/%e3%83%9b%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%88%e9%a4%83%e5%ad%90-%e4%b8%89%e9%83%b7%e5%ba%97/

ホワイト餃子 はながさ本店

店名:ホワイト餃子 はながさ本店
住所:〒350-1213 埼玉県日高市高萩2306-9

電話番号:042-985-1150
営業時間:11:00〜23:00
定休日:無し
席数:テーブル席 2人掛け3卓・4人掛け8卓
最寄り駅:JR川越線『武蔵高萩駅』(831m)マップで周辺を見る
アクセス:R407号線旭ヶ丘交差点側
駐車場:駐車場あり
お店前に大きな専用駐車場あり

日本一餃子情報専門サイト:https://gyoza.love/gyoza_stores/saitama/%e3%83%9b%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%88%e9%a4%83%e5%ad%90-%e3%81%af%e3%81%aa%e3%81%8c%e3%81%95%e6%9c%ac%e5%ba%97/

ホワイト餃子 つくば店

店名:ホワイト餃子 つくば店
住所:茨城県つくば市下平塚311-2

電話番号:029-851-4049
営業時間:[生販売] 10:00~ 売切れまで
[ご飲食] 17:30~19:30
定休日:月曜日、年末年始
席数:26席 カウンター6、テーブル12、小上り8
最寄り駅:つくばエクスプレス『つくば駅』(1.0km)マップで周辺を見る
駐車場:駐車場なし

日本一餃子情報専門サイト:https://gyoza.love/gyoza_stores/ibaraki/%e3%83%9b%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%88%e9%a4%83%e5%ad%90-%e3%81%a4%e3%81%8f%e3%81%b0%e5%ba%97-2/

ホワイト餃子 小山店

店名:ホワイト餃子 小山店
住所:栃木県小山市土塔222-60

電話番号:0285-37-7656
営業時間:生販売 : AM10:00 ~ ラスト迄
ご飲食 : PM5:00 ~ PM8:00(ラストオーダー)
定休日:毎週水曜日/年末年始
席数:20席
最寄り駅:小山駅から1,637m
駐車場:駐車場あり
4台くらい

日本一餃子情報専門サイト:https://gyoza.love/gyoza_stores/tochigi/%e3%83%9b%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%88%e9%a4%83%e5%ad%90-%e5%b0%8f%e5%b1%b1%e5%ba%97/

丸金餃子

店名:丸金餃子
住所:栃木県足利市伊勢町3-9-10

電話番号:0284-42-5820
営業時間:[月~金] 12:00~13:30
17:00~19:50
[土・日・祝] 12:00~13:30
16:00~19:50
定休日:水曜日、木曜日
最寄り駅:足利駅から239m
駐車場:有

日本一餃子情報専門サイト:https://gyoza.love/gyoza_stores/tochigi/%e4%b8%b8%e9%87%91%e9%a4%83%e5%ad%90/

ホワイト餃子 前橋店

店名:ホワイト餃子 前橋店
住所:群馬県前橋市日吉町4-44-5

電話番号:027-233-8989
営業時間:生販売 : AM9:00 ~ 売切れまで
ご飲食 : AM11:00 ~ PM8:00
定休日:毎週月曜日/第2火曜日/年末年始
最寄り駅:中央前橋駅から1,747m
駐車場:有

日本一餃子情報専門サイト:https://gyoza.love/gyoza_stores/gunma/%e3%83%9b%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%88%e9%a4%83%e5%ad%90-%e5%89%8d%e6%a9%8b%e5%ba%97/

ホワイト餃子 伊勢崎店

店名:ホワイト餃子 伊勢崎店
住所:群馬県伊勢崎市太田町890-5

電話番号:0270-23-5763
営業時間:●生販売(冷凍餃子販売)
9:00~売切れまで
●ご飲食(店内飲食)
17:00~19:30(L.O.)
●ランチタイム(土・日・祝日のみ)
1130:~14:30
定休日:水曜日、年末年始
席数:10席
(テーブル4人掛け、2席。 2人掛け、1席。)
最寄り駅:伊勢崎駅から970m
駐車場:有

日本一餃子情報専門サイト:https://gyoza.love/gyoza_stores/gunma/%e3%83%9b%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%88%e9%a4%83%e5%ad%90-%e4%bc%8a%e5%8b%a2%e5%b4%8e%e5%ba%97/

中部・関西地区

ホワイト餃子 静岡店

店名:ホワイト餃子 静岡店
住所:静岡県静岡市清水区上原1-4-2

電話番号:054-330-8172
営業時間:生餃子販売
10:00~売り切れ次第終了
店内飲食・テイクアウト
17:00~20:00(L.O.) ※売り切れ次第終了
定休日:水曜日
席数:10席
(カウンター6席・テーブル4席)
最寄り駅:静岡鉄道 狐ヶ崎駅より徒歩3分
アクセス:狐ケ崎駅から150m
駐車場:有
3台

日本一餃子情報専門サイト:https://gyoza.love/gyoza_stores/shizuoka/%e3%83%9b%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%88%e9%a4%83%e5%ad%90-%e9%9d%99%e5%b2%a1%e5%ba%97/

ホワイト餃子 植田餃子店

店名:ホワイト餃子 植田餃子店
住所:愛知県名古屋市天白区植田南2-1501

電話番号:052-805-5616
営業時間:11:30~15:00(L.O.14:30)/17:00~22:00(L.O.21:30)
定休日:水曜、年末年始
席数:33席
最寄り駅:名古屋市営地下鉄鶴舞線『植田駅』(625m)マップで周辺を見る
駐車場:駐車場あり17台

日本一餃子情報専門サイト:https://gyoza.love/gyoza_stores/aichi/%e3%83%9b%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%88%e9%a4%83%e5%ad%90-%e6%a4%8d%e7%94%b0%e9%a4%83%e5%ad%90%e5%ba%97/

第7ギョーザの店

店名:第7ギョーザの店
住所:〒920-1167 石川県金沢市もりの里1-259

電話番号:076-261-0825
営業時間:11:00〜翌2:00
定休日:水曜(祝祭日の場合は翌日)、年末年始
席数:1Fカウンター席40席
2F 有料座敷33室(1部屋1時間300円~ 人数によりお部屋の大きさが変わります)
アクセス:バス 金沢大学行き 若松下車5分
駐車場:駐車場あり100台

日本一餃子情報専門サイト:https://gyoza.love/gyoza_stores/ishikawa/%e7%ac%ac7%e3%82%ae%e3%83%a7%e3%83%bc%e3%82%b6%e3%81%ae%e5%ba%97/

ホワイト餃子 岐阜店

店名:ホワイト餃子 岐阜店
住所:岐阜県岐阜市千手堂中町1-10

電話番号:058-251-5416
営業時間:[生販売] 9:00~19:00 売り切れ次第閉店
[店内飲食]11:30〜17:00 必ず17:00までに、入店してください。
定休日:木曜、年末年始
駐車場:有

日本一餃子情報専門サイト:https://gyoza.love/gyoza_stores/gifu/%e3%83%9b%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%88%e9%a4%83%e5%ad%90-%e5%b2%90%e9%98%9c%e5%ba%97/

長浜茶真

店名:長浜茶真
住所:滋賀県長浜市元浜町5-3

電話番号:0749-62-0414
営業時間:11:00~14:00 17:00~19:00
定休日:火曜日
席数:30席
最寄り駅:JR北陸本線 長浜駅より徒歩5分
アクセス:長浜駅から408m
駐車場:有
専用駐車場3台分有り

日本一餃子情報専門サイト:https://gyoza.love/gyoza_stores/shiga/%e9%95%b7%e6%b5%9c%e8%8c%b6%e7%9c%9f/

中国・四国地区

ホワイト餃子 広島店

店名:ホワイト餃子 広島店
住所:広島県広島市西区三篠町2-10-5

電話番号:082-230-6178
営業時間:11:45~14:00/18:00~21:30
[土・日・祝] 11:45~15:00/17:00~21:30
※各L.O.30分前、材料切れ終了
定休日:月曜日
最寄り駅:JR山陽本線(三原~岩国)『横川駅』(371m)マップで周辺を見る
駐車場:駐車場あり3台

日本一餃子情報専門サイト:https://gyoza.love/gyoza_stores/hiroshima/%e3%83%9b%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%88%e9%a4%83%e5%ad%90-%e5%ba%83%e5%b3%b6%e5%ba%97/

九州・沖縄地区

餃子会館

店名:餃子会館
住所:佐賀県武雄市武雄町富岡12397-1

電話番号:0954-22-3472
営業時間:11:00〜21:00
定休日:木曜日(祝日の場合は翌日)
席数:80席
最寄り駅:武雄温泉駅から930m
駐車場:駐車場あり25台

日本一餃子情報専門サイト:https://tabelog.com/saga/A4103/A410301/41006254/

ホワイト餃子 鹿児島店

店名:ホワイト餃子 鹿児島店
住所:鹿児島県鹿児島市荒田2-20-13
https://gyoza.love/gyoza_stores/kagoshima/%e3%83%9b%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%88%e9%a4%83%e5%ad%90%e3%80%80%e9%b9%bf%e5%85%90%e5%b3%b6%e5%ba%97/

通信販売のご案内

ホワイト餃子では、一部の店舗を除き、各店舗にて冷凍餃子の通信販売を行っています。

商品代金の他に、容器代ならびに送料・代引き手数料等の費用・手数料が必要となります。

お近くに店舗のないお客様は、最寄りの店舗の通信販売をご利用ください。

詳細は店舗によって異なりますが、おおまかに以下の流れにてご注文いただけます。

POINT

①お電話またはFAXにてご注文ください。

ご注文の際には、お名前、ご住所、お電話番号、ご注文内容 をお伝えください。

FAXをご利用の方は、「ご注文申込用紙」を印刷してご利用ください。

送料・手数料や商品の発送までの日数などが店舗によって異なりますので、初めてのお客様は、お電話にてご注文頂くことをお勧めします。

贈り物として同時にご注文される場合には、お届け先様の「お名前」「ご住所」「電話番号」とご請求者様を明記してください。

②FAXによるご注文の場合は、店舗よりお客様にご注文確認の電話を差し上げます。

③配送日と料金をお伝えいたします。
※各店舗のご注文状況によって配送日は変動いたします。

④冷凍便にて商品を発送いたします。

⑤商品のお受け取り時に代金をお支払いください。

重要なお知らせ

野田本店ではご提供する商品の製造が間に合わないために、通信販売のご利用に際しまして、下記の制限を設けさせていただいております。

大変恐縮ではございますが、ご理解いただきますようお願いいたします。

通信販売のご利用は、本店より車で2時間以上かかる遠方のお客様を対象とさせていただきます。

ご注文は80個単位でお願いいたします。

通信販売の詳細はこちらから↓↓
https://www.white-gyouza.co.jp/mailorder.html

ホワイト餃子の焼き方・手順

ホワイト餃子 野田本店 餃子の焼き方

さっそく持ち帰ったホワイト餃子をがっつりと焼いていきます!

フランスパンの生地を使用したホワイト餃子の焼き方には、その皮をしっかりと焼き上げるための独自のものがあります。

一般的な餃子よりもちょっぴり焼く工程が変わりますが、けっこう簡単にはできるので、はじめての方でも安心です(* ̄ー ̄)

    1. お湯をわかし、油を用意する
      ホワイト餃子 野田本店 餃子の焼き方2油は特別指定もなかったので、今回はスーパーで買ったごく普通のものを使いました。

       

    2. 冷たいフライパンに油をひいて、餃子を冷凍のまま並べる
      ホワイト餃子 野田本店 餃子の焼き方3
      ホワイト餃子 野田本店 餃子の焼き方11フライパンに隙間があると油が跳ねて危険なため、ホワイト餃子は底が隠れるくらいびっしりと並べます。

      冷凍の状態だと餃子同士がくっついているので、並べる際にひとつひとつ外します。(外しておかないと、焼いたときに皮が剥がれて餡が飛び出してしまう可能性があります)

       

    3. 点火と同時に、餃子が8分目浸るくらいまでお湯を入れる
      ホワイト餃子 野田本店 餃子の焼き方4このときにガスは強火にしておきます。お湯を写真の高さくらいまで注ぎ、加熱させます。

       

    4. ガスは強火のままで蓋をし、約8分加熱する

ホワイト餃子 野田本店 餃子の焼き方5
ホワイト餃子 野田本店 餃子の焼き方6

蓋をして8分間ほど蒸し焼きにしていきます。時間が経つとお湯が蒸発してかさが減り、ぶくぶくと泡が立ってきます。

 

  1. お湯が大きな泡になっているのを確認したら蓋を外して、餃子がもぐるくらいまで油を注ぐ
    ホワイト餃子 野田本店 餃子の焼き方7
    ホワイト餃子 野田本店 餃子の焼き方8もぐるくらいまで油を注ぐのがポイント。

    ホワイト餃子のひだすれすれにまで油が来るのがベストです。

    ここから先は使っていた蓋を外して焼き上げていきます。蓋を外さずに焼いてしまうと、蓋の裏に蒸発した水蒸気が付き、それが油はねの原因になってしまうからです。

     

  2. 強火のまま3分ほど待つ
    ホワイト餃子 野田本店 餃子の焼き方9最初はお湯と油が混じり合って白く濁ります。

    この濁りが透明になるまで3分ほど待ちます。

     

  3. お湯が蒸発して透明になったら油を足す
    ホワイト餃子 野田本店 餃子の焼き方10
    ホワイト餃子 野田本店 餃子の焼き方123分ほど経つと白く濁っていた油が透明に変わるので、そのときに再び、餃子がもぐるくらいまで油を足します。

    焼き加減によっては、油を足しすぎると温度が下がってしまい、カリッと皮が焼けない可能性も出てくるので、火の強さによる油の泡の沸き立ちをみて軽く調節を行います。泡がきちんと残るくらいの温度を保つ程度までで油の足す量を保ちます。

     

  4. 餃子の底が焦げ茶色になってきたら底上げをし、中火にして2分ほど焼く
    ホワイト餃子 野田本店 餃子の焼き方13だんだんとホワイト餃子の底がこんがりと焼き上がっていきます。

    その時点でフライ返しなどをホワイト餃子の底に差し込み、フライパンと餃子の底を離す「底入れ」を行います。

    底入れの際には途中で皮が破れてしまう可能性もあるので注意が必要です。焼いている段階で底入れが不要そうであれば、やらずに焼き上げるのも有効です。

     

  5. フライパンの油をポットに戻す
    ホワイト餃子 野田本店 餃子の焼き方14フライパンの油をポットに戻していきます。

    途中でホワイト餃子が落ちないように蓋で支えつつ油をフライパンの縁から戻していきます。

    これから餃子に焦げ目をつけていくので、ほんの少しだけ油を残しておきます。

     

  6. 焦げ目をつけて火を止め、残った油をポットに戻すホワイト餃子 野田本店 餃子の焼き方15
  7. 返しベラでお皿に盛り付ける
    ホワイト餃子 野田本店 餃子の焼き方16
    こんがりときつね色に焼かれたホワイト餃子をひっくり返し、お皿に盛り付ければ完成です!

ホワイト餃子 野田本店の味を実際におうちで焼いて堪能してみた

ホワイト餃子 野田本店 餃子レビュー

いよいよ、端正込めて焼き上げたホワイト餃子をじっくりと堪能していきます!(* ̄ー ̄)

できたてほやほやのホワイト餃子。

ブロック状に整然と並んだきつね色が圧巻です。

ホワイト餃子 野田本店 餃子レビュー2

これぞホワイト餃子の醍醐味である分厚いカリっカリの皮( ̄^ ̄)

フランスパンの生地を使用したホワイト餃子の皮は、そのみた目通り力強い弾力と歯応えをもっていて、パリッというよりも、カリカリッサクサクッという感じの豪快な食感です。

ホワイト餃子 野田本店 餃子レビュー3

餡も肉肉しく、負けず劣らずのインパクト。油でじっくりと蒸し焼きにしたことで餡全体がしっとりジューシーに仕上がっています。

そしてキャベツに白菜、ニラや玉ねぎといった多彩な野菜たちの各々の甘みが一気に押し寄せてきます。

ホワイト餃子 野田本店 餃子レビュー4

お店自家製の辣油と醤油を混ぜたタレにつけると、餡の中にタレの旨味が染み込んで、サックリと香ばしい皮の食感との対照的な持ち味がお互いを引き立ててくれています。

ホワイト餃子のお店自家製のこの辣油。香辛料や具材の食感を取り除き、純度の高い旨味を凝縮した逸品です。丁度よい辛さで味や油もくどくなく、ホワイト餃子の美味しさをより強く感じさせてくれます。

餡の肉肉しさや甘み、皮の軽快なカリッサクッな食感が心地よくてご飯がもりもり進みました(^^)

ホワイト餃子 野田本店の絶品餃子 まとめ

今回はホワイト餃子 野田本店にて販売の冷凍餃子をおうちで焼き、レビューしてまいりました!

ホワイト餃子はなんといっても、独自のサックリとした皮がチャームポイント。

一般的な餃子と焼き方が異なりますが、あまり難渋せず、気楽に焼き上げることができたので良かったです(* ̄ー ̄)

今度はぜひ本店の中で直接ホワイト餃子を堪能してみたいと感じました!

ホワイト餃子 野田本店は野田市駅より徒歩18分の距離。他にも関東をはじめ全国的に店舗を構えているので、ぜひ一度、このホワイト餃子でしか味わえないヤミツキな美味しさをご堪能あれ!

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