今回は、北海道民に愛されている老舗餃子店として有名な「ぎょうざの宝永」の餃子を購入しました。
地元で大人気の名物店ということで、北海道に行ったらぜひ立ち寄りたいお店ですが、なかなかそういう機会がない方にも、通販がありますので安心してください！
ということで今回は「ぎょうざの宝永」の宝永餃子（スタンダード）と宝永チーズ餃子の調理方法や味のレポートを紹介します。
ぎょうざの宝永について
北海道・音更町の1軒の食堂が、お店で出していたラーメンにサービスで付けていた餃子が次第に口コミとなり餃子の商品化したことが、餃子の宝永の始まりと言われています。
そして餃子の専門店「ぎょうざの宝永」へと変化を遂げていきました。
北海道産の素材を中心に国産素材を使用しています。
宝永の餃子は豚肉の他に鶏肉もミンチにし使用することでお肉と野菜の旨みのバランスを取っています。
今回は宝永（スタンダード）餃子と宝永チーズ餃子を注文しました。
店舗情報
餃子の宝永
https://www.gyouza-houei.jp/
商品情報
宝永（スタンダード）餃子
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価格:880円 |
宝永マイルド餃子
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◆新発売◆ ぎょうざの宝永【製造元】 宝永マイルド餃子（ニンニク不使用） 20個入 価格:950円 |
宝永チーズ餃子
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宝永手羽餃子
価格:980円
(2019/2/19 14:58時点)
感想(1件)
調理方法
今回は宝永（スタンダード）餃子と宝永チーズ餃子を作っていきたいと思います。
パッケージには、作り方が書いてありました。
①餃子を凍ったまま、フライパンに並べます。
②餃子が隠れるくらいまで、水を入れて蓋をして火をつけます。
③煮立ってから4〜5分で水を捨てます。
④フライパンに油を入れて、焦げ目がつくまで焼きます。
⑤焼き目がしっかりついたら完成です。
実食（食レポあり）
しっかり焼き目を付けたので、美味しそうな見た目に仕上げることができました。
焼き面以外は、見た目からもちもち感が漂っていますね。
どちらも割と小さめのサイズで、一口で食べられそうなサイズ感です。
まずは、宝永（スタンダード）餃子から。
焼き目をしっかり付けたので、焼き面はパリッパリに、その他の皮の部分はモチモチを感じられます。
中の餡には、豚肉だけでなく鶏肉も使用されているため、お肉と野菜の旨みのバランスが引き出されているのがしっかり感じられます。
次に、宝永チーズ餃子です。
二つに割ってみると、そんなにチーズは入っていなさそうです。
レギュラーの餃子より、少しマイルドに感じるクリーミーな餃子です。
私はチーズが大好きなので、もっとチーズ感があってもいいなと思いました。
なので、チーズ好きな方は、追いチーズやチーズフォンデュに餃子をディップして食べるのも良いかなと思いました。
北海道の有名店「ぎょうざの宝永」のお取寄せ餃子を食べてみてください！
今回は北海道の有名店「ぎょうざの宝永」のお取寄せ餃子を注文して、調理・食レポしました。
誰でも手軽に餃子専門店の味を自宅で再現できるので、すごくオススメです。
宝永餃子は、種類が豊富で一口サイズで食べやすいので、夕飯のメインおかずやおつまみにも最適です。
ぜひ気になった方は、お取寄せしてみてはいかがでしょうか。
購入はこちらから
単品はこちらから↓
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価格:880円 |
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